Braun Multiquick 7 Manual De Uso página 38

1–2 polévkové lžíce octa (přibližně 15 g),
sůl a pepř dle chuti
Všechny přísady vložte v uvedeném pořadí do odměrné
nádobky. Ponořte ruční mixér až ke dnu nádobky. Spusťte
mixér na nejvyšší rychlost a udržujte jej v této poloze, dokud
olej nezačne emulgovat. Mixér ponechte zapnutý a pomalu
zvedejte nástavec k povrchu směsi a zase jej spusťte ke dnu,
aby se rozptýlily zbytky oleje. Doba přípravy: 1 minuta (do
salátu) až 2 minuty pro vytvoření tužší směsi (např. pro dip).
Šlehací metla
(viz str. 3, obr. B)
Šlehací metlu používejte pouze k přípravě šlehačky, sněhu
z bílků, piškotového těsta a dezertů z hotových směsí.
• Šlehací metlu (8b) zasuňte do převodovky (8a) a poté na
převodovku nasaďte motorový díl (4).
• Šlehací metlu vložte do misky a zařízení zapněte.
• Po použití přístroj odpojte od elektrické zásuvky a stisknutím
uvolňovacích tlačítek (5) oddělte motorový díl. Poté vytáhněte
šlehací metlu z převodovky.
Užitečné rady
• Používejte misku střední velikosti.
• Šlehací metlu držte mírně nakloněnou a pohybujte s ní ve
směru hodinových ruček.
• Zpracovávejte nejvýše 400 ml vychlazené smetany ke
šlehání (min. obsah tuku 30 %, teplota 4–8 °C): Začnete
pomalu (spínač stiskněte jen mírně) a postupně rychlost
zvyšujte (spínač stiskněte větší silou).
• Sníh z bílků (max. 4 vejce): Začnete střední rychlostí (spínač
stiskněte z poloviny) a postupně rychlost zvyšujte (spínač
stiskněte větší silou).
Sekací nástavce
(viz str. 4, obr. D)
Sekací nástavce (9) a (10) jsou vhodné k sekání masa, tvrdého
sýru, bylinek, česneku, mrkve, ořechů, mandlí atd.
Tvrdé potraviny (např. parmezán, čokoládu) mixujte vždy
nejvyšší rychlostí. Na kostky ledu používejte sekací nástavec
«bc» s čepelí na drcení ledu (10c).
Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud budete dodržovat
údaje uvedené v tabulce E. Maximální doba chodu sekacího
nástavce «hc»: 2 minuty.
Nástavec nepoužívejte k sekání mimořádně tvrdých potravin,
jako například muškátových ořechů, kávových zrn nebo obilnin.
Před použitím sekacího nástavce ...
• Maso, sýr, cibuli, česnek nebo mrkev předem nakrájejte.
• Z bylinek odstraňte stonky, ořechy vyloupejte ze skořápek.
• Z masa odstraňte kosti, šlachy a chrupavky.
• Vždy zkontrolujte, zda je na sekacím nástavci připevněn
protiskluzový kroužek (9d, 10e).
Pozor: Nůž je velmi ostrý! Vždy jej držte za plastovou část a
manipulujte s ním opatrně.
1. Z nože opatrně sejměte plastový kryt.
2. Nůž nasaďte na středový čep misky sekacího nástavce (9c,
10d). Zatlačte na něj a otočte jím, dokud nedojde k jeho
zajištění.
3. Do sekacího nástavce vložte zpracovávané potraviny a
uzavřete jej víkem (9a/10a).
4. Na víko nasaďte motorový díl.
5. Zařízení zapněte. Během zpracování přidržujte jednou rukou
motorový díl a druhou rukou misku.
38
92003733-01_MQ745_S6-76.indd 38
6. Po použití přístroj odpojte od elektrické zásuvky a stisknutím
uvolňovacích tlačítek (5) oddělte motorový díl.
7. Sejměte víčko.
8 Před vyjmutím zpracované potraviny z misky opatrně
vytáhněte nůž. Nůž je před vytažením třeba mírně pootočit.
Příklad receptu: Sušené švestky s vanilkou a medem
(jako náplň do palačinek nebo jako pomazánka):
• Do misky «hc» vložte 70 g tekutého medu a 50 g sušených
švestek.
• Přísady sekejte 4 sekund nejvyšší možnou rychlostí
(inteligentní ovladač rychlosti stiskněte naplno).
• Přidejte 10 ml vody (ochucené vanilkou).
• Přísady sekejte další 1,5 sekundy.
Další způsoby použití sekacího
nástavce «bc»
(10)
Sekacího nástavec «bc» můžete využít také k přípravě
míchaných nápojů nebo koktejlů, zpracovávání třeného těsta
nebo drcení kostek ledu.
Míchání palačinkového těsta
Do misky nejprve nalijte 375 ml mléka, poté přidejte 250 g
mouky a na závěr přidejte 2 vejce. Těsto rozmixujte nejvyšší
rychlostí tak, aby neobsahovalo hrudky.
Drcení kostek ledu
• Čepel na drcení ledu (10c) nasaďte na střední čep misky
tak, aby byl řádně zajištěn.
• Do misky vložte 7 kostek ledu. Nasaďte víko, připojte
motorový díl a spusťte mixování plnou rychlostí.
• Po zpracování zařízení odpojte od elektrické sítě, stisknutím
uvolňovacích tlačítek (5) odpojte motorový díl, zvedněte
víko a vyjměte čepel na drcení ledu.
• Drcený led vysypte nebo do misky nalijte nápoj a servírujte
takto přímo na stůl.
Čištění
(viz str. 3, obr. C)
Motorový díl (4) a převodovku šlehací metly (8a) čistěte pouze
navlhčenou tkaninou. Víko (10a) sekacího nástavce «bc»
čistěte pouze pod tekoucí vodou. Neumývejte ho v myčce
na nádobí.
Všechny ostatní součásti je možné umývat v myčce nádobí.
Při čištění je možné sundat z misky sekacího nástavce
protiskluzový kroužek (9d, 10e).
Při zpracovávání silně barvivých potravin (například mrkve)
může dojít ke změně barvy plastových dílů zařízení. Tyto
součásti před čištěním potřete rostlinným olejem.
Příslušenství
(lze zakoupit samostatně, rozsah nabídky se v jednotlivých
zemích liší)
MQ 30: Sekací nástavec s miskou o objemu 500 ml
k sekání mrkve, masa, cibule atd.
MQ 70: Kompaktní příslušenství k ručním kuchyňským
přístrojům (1500 ml) k sekání, mixování, krájení,
strouhání a hnětení.
Deklarovaná hodnota emise hluku tohoto spotřebiče je
76 dB(A), což představuje hladinu A akustického výkonu
vzhledem na referenční akustický výkon 1 pW.
17.01.13 08:59