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CREOSOTA: formación y necesidad de remoción
Cuando los pellets de madera se queman lentamente, producen alquitrán y
otros vapores orgánicos que se combinan con la humedad expulsada para
formar creosota. Los vapores de creosota se condensan en una chimenea
de horno relativamente fría y una campana extractora de fuego lento. Como
resultado, los residuos de creosota se acumulan en el revestimiento de la
chimenea y la campana extractora. Cuando se enciende, esta creosota crea
un fuego extremadamente caliente.
El conducto de grasa debe inspeccionarse al menos dos veces al año para
determinar cuándo se ha producido la acumulación de grasa y/o la creosota.
Cuando se haya acumulado grasa o creosota, debe eliminarse para reducir el
riesgo de incendio.
Cuando la creosota, o el hollín, arde, produce humo negro y deja un resi-
duo que también es de color negro. Se forma hollín o creosota cuando el
electrodoméstico se opera incorrectamente, como: bloqueo del ventilador de
combustión, falta de limpieza y mantenimiento del área de la olla de fuego,
o una deficiente combustión de aire a combustible. Es peligroso operar este
artefacto si la llama se oscurece, produce hollín o si la olla de fuego se llena en
exceso con pellets. Cuando se enciende, esta creosota dará como resultado
un fuego extremadamente caliente e incontrolado, similar a un fuego de grasa.
Si esto sucede, coloque el aparato en OFF, déjelo enfriar por completo y luego
realice el mantenimiento y la limpieza. La creosota comúnmente se acumula a
lo largo de las áreas de escape y otras áreas donde el humo puede escapar.
Si se ha formado creosota dentro del aparato; deje que el aparato se caliente
a baja temperatura, apague el aparato y luego limpie cualquier formación con
una toalla de mano. Similar al alquitrán, es mucho más fácil de limpiar cuando
está caliente, ya que se vuelve líquido.
P R E C A U C I Ó N
PRECAUCIÓN: El aparato puede estar CALIENTE. Use protección para las
manos si es necesario.
Asegúrese de leer su Guía de parrilla para obtener más información
sobre cómo funciona su nueva parrilla de pellets y cómo controlarla
para obtener la mejor experiencia posible.
Hay instrucciones sobre mantenimiento, limpieza, solución de prob-
lemas, consejos de cocina y mucha información para ayudarlo a
dominar su asador de pellets.
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