Tabla de contenido
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KAPITEL
BESCHREIBUNG
Allgemeine Hinweise ........................................................................................................................... 45
1.
Technische Daten ................................................................................................................................. 47
1.1.S
Gasbeheizte Friteuse Serie OPTIMA - KAT. II (Methangas und Flüssiggas) ....................................... 47
1.1.B
Gasbeheizte Friteuse Serie OPTIMA - KAT. II (Methangas und Flüssiggas) ....................................... 48
1.2
Technische Eigenschaften .................................................................................................................... 48
2.
Installationsanleitungen ..................................................................................................................... 49
2.1
Informationen zu den Gasbeheizten Friteusen serie OPTIMA ............................................................. 49
2.2
Einzuhaltende Gesetze, Normen und Technische Richtlinien ............................................................ 49
2.3
Installationsort ..................................................................................................................................... 49
2.4
Aufstellung ........................................................................................................................................... 49
2.5
Anschluss an die gasanlage .................................................................................................................. 50
2.6
Abgasung .............................................................................................................................................. 50
2.7
2.7.1
Kontrolle Des Vordruckes (Pe) .............................................................................................................. 50
2.7.2
Kontrolle Des Druckes An Der Düse (Pi) .............................................................................................. 50
2.7.3
Kontrolle Für Den Betrieb Mit Flüssiggas ........................................................................................... 50
2.8
Betriebskontrolle .................................................................................................................................. 50
2.9
Vorbereitung Des Verwenders ............................................................................................................... 50
3.
Umrüstung Für Den Betrieb Mit Einer Anderen Gasart .................................................................. 51
3.1
Austauschen Der Hauptbrennerdüse .................................................................................................... 51
3.2
3.2.1
G77/F28-A7S, G77/F28-A7B ............................................................................................................... 51
3.3
Einstellen Der Primärluft Auf Dem Hauptbrenner ................................................................................ 51
4.
Austauschen Der Wichtigsten Bestandteile ........................................................................................ 52
4.1
Austauschen Der Bestandteile ............................................................................................................. 52
5.
Anweisungen An Den Verwender ........................................................................................................ 54
5.1
Anzünden Des Leitflammenbrenners ................................................................................................... 54
5.1.1
Anzünden Des Hauptbrenners Und Einstellung Der Temperatur ........................................................ 54
5.2
Ausschalten .......................................................................................................................................... 54
5.3
Säuberung Und Hinweise ..................................................................................................................... 54
5.4
Kochzeitenbeispiele ............................................................................................................................. 55
5.5
Entleeren Der Ölwanne ......................................................................................................................... 55
5.6
Temperaturbegrenzer ............................................................................................................................ 55
6.
Wartung Und Reinigung ..................................................................................................................... 56
TABLEAU II : GAZ, DRUCK UND KATEGORIEN IN DEN VERSCHIEDENEN ....................................
LÄNDERN. NACH EN 437 - EN 203-1-2 ........................................................................................... 73
TECNISHE DATE ................................................................................................................................ 74
INSTALLATIONSPLÄNE .................................................................................................................... 85
INHALTSVERZEICHNIS
1 ................................................................................................................................................
- 45 -
SEITE
50
D
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