ﻧﺼﻴﺤﺔ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺻﻔﺎﺋﺢ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ
ﻟﺘﺤﺎﺷﻲ ﻓﻘﺪﺍﻥ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﻭﺗﻠﻒ ﺻﻔﺎﺋﺢ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ، ﺍﺳﺘﺨﺪﻡ ﺃﻭﺍﻧﻲ ﻣﺰﻭﺩﺓ ﺑﻘﺎﻋﺪﺓ
.ﻣﺴﺘﻮﻳﺔ ﻻ ﻳﻘﻞ ﻗﻄﺮﻫﺎ ﻋﻦ ﻗﻄﺮ ﺻﻔﻴﺤﺔ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺫﺍﺗﻬﺎ
ﻃﺒﻖ ﻋﺎﺩﻱ ﺃﻭ ﺳﺮﻳﻊ
ﻃﻬﻲ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ، ﺍﻷﺳﻤﺎﻙ
،ﻃﻬﻲ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ )ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ( ﺍﻟﺸﺮﻭﺭﺑﺔ
.ﺍﻟﺤﻤﺺ، ﺍﻟﻔﺎ ﺻﻮﻟﻴﺎ
ﻣﻮﺍﺻﻠﺔ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﻟﻜﻤﻴﺎﺕ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ، ﺍﻟﻤﻨﻴﺴﺘﺮﻭﻧﻪ
)ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻤﻌﺪﻝ( ﻟﻠﺸﻮﺍء
ﻟﻠﺘﺤﻤﻴﺮ ﻭﺍﻟﻮﺻﻮﻝ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻐﻠﻴﺎﻥ ﻓﻲ ﻭﻗﺖ ﻗﺼﻲ
! ﻗﺒﻞ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺻﻔﺎﺋﺢ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﻟﻠﻤﺮﺓ ﺍﻷﻭﻟﻰ، ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﺗﻘﻮﻡ ﺑﺘﺴﺨﻴﻨﻬﺎ ﺑﺪﺭﺟﺔ
ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻘﺼﻮﻯ ﻟﺤﻮﺍﻟﻲ 4 ﺩﻗﺎﺋﻖ، ﺩﻭﻥ ﻭﺿﻊ ﺃﻱ ﺇﻧﺎء ﻋﻠﻴﻬﺎ. ﺧﻼﻝ ﻫﺬﻩ
.ﺍﻟﻤﺮﺣﻠﺔ ﺍﻷﻭﻟﻴﺔ، ﻳﻘﺴﻮ ﻃﻼﺅﻫﺎ ﺍﻟﻮﺍﻗﻲ ﻭﻳﺼﻞ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺤﺪ ﺍﻷﻗﺼﻰ ﻣﻦ ﻣﻘﺎﻭﻣﺘﻪ
ﺍﻹﻋﺪﺍﺩ
ﻣﻮﻗﻒ
0
1
2
3
)ﺍﻟﻤﻌﺪﻝ( ﻟﻠﺸﻮﺍء
4
5
6
ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺮﻑ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ
.! ﺍﻟﻮﺿﻊ ﺍﻟﻤﻼﺋﻢ ﻟﻠﺼﻔﺎﺋﺢ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻳﻈﻬﺮ ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﻣﻔﺘﺎﺡ
ﻳﻤﻜﻦ ﻟﻠﻤﻔﺘﺎﺡ ﺍﻟﻤﻼﺋﻢ ﺃﻥ ﻳﺪﺍﺭ ﺑﺎﺗﺠﺎﻩ ﻋﻘﺎﺭﺏ ﺍﻟﺴﺎﻋﺔ ﺃﻭ ﺑﻌﻜﺲ ﺍﺗﺠﺎﻩ ﻋﻘﺎﺭﺏ ﺍﻟﺴﺎﻋﺔ
ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﻔﺘﺎﺡ ﺍﻻﺧﺘﻴﺎﺭ ﺑﺄﻱ ﻭﺿﻊ ﻏﻴﺮ ﻭﺿﻊ ﺍﻹﻃﻔﺎء، ﺳﻴﻀﻲء ﺿﻮء
ﺻﻔﺎﺋﺢ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ
:ﻭﺿﺒﻄﻪ ﺑﺄﻱ ﻭﺿﻊ ﻣﻦ ﺳﺘﺔ ﺃﻭﺿﺎﻉ
ﻃﺒﻖ ﻋﺎﺩﻱ ﺃﻭ ﺳﺮﻳﻊ
ﺍﻹﻋﺪﺍﺩ
ﻣﻮﻗﻒ
0
ﻣﻨﺨﻔﺾ
1
ﻣﺘﻮﺳﻂ
5 - 2
ﻣﻨﺨﻔﺾ
6
.«»ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ
AR