Uso Del Horno; Precalentamiento; Función Del Sensor De Temperatura De La Carne; Posición De Las Parrillas - Viking Range 3 Serie Manual De Uso Y Cuidado

Uso del horno

Precalentamiento

Para obtener los mejores resultados, es muy importante que precaliente el horno a la
temperatura deseada antes de meter la comida. En muchas modalidades de cocimiento se
utiliza la potencia parcial del asador para alcanzar la temperatura de precalentamiento del
horno. Por lo tanto, no se recomienda meter la comida al horno durante el proceso de
precalentamiento. El sistema de precalentamiento está diseñado para que el horno se caliente a
la temperatura deseada de tal manera que proporcione el entorno de cocinado óptimo para la
modalidad de cocinado seleccionada en el menor tiempo posible.
Función del sensor de temperatura de la carne
El sensor de temperatura de la carne elimina adivinar y permite rostizar la comida a la
temperatura interna ideal. El ajuste de temperatura del sensor se usa para notificar al usuario cuando la temperatura interna
de la carne que se está asando llega a la temperatura deseada.
Para ajustar la función automática del sensor
1. Inserte el sensor en la carne y métala al horno.
2. Enchufe el sensor en la salida que se encuentra en la pared interior derecha del horno y cierre la puerta.
3. Seleccione la función de cocción y ajuste la temperatura.
4. Presione el botón "PROBE TEMP".
5. Ajuste el mando "SET" a la temperatura interna deseada. La palabra PROBE y la temperatura interna deseada
aparecerán en la esquina inferior derecha del reloj. En los hornos dobles, el control manual/programado debe estar en la
posición "UPPER TIMED".
Nota: Se recomienda ajustar la temperatura interna a aproximadamente 10 grados menos que la temperatura interna
deseada real. La carne continuará cocinándose cuando se saque del horno y alcanzará la temperatura interna deseada
mientras está "reposando".
Cuando se alcance la temperatura deseada, la palabra PROBE parpadeará y se oirán tres sonidos. Se escucharán dos
sonidos cada 10 segundos hasta que se cancele la función del sensor.
Posición de las parrillas
Cada horno está equipado con tres parrillas de trabajo pesado, que incluyen due parrillas TruGlide™. En el caso de la
parrilla TruGlide™, la sección inferior de la parrilla permanece en el horno y la sección superior se desliza suavemente hacia
afuera cuando se tira de ella. Esto reduce las probabilidades de derrames de alimentos que tengan mucho jugo o líquido.
Esta parrilla se puede usar en cualquiera de las cinco posiciones del horno.
Todos los hornos tienen cinco posiciones para las parrillas. La posición 5 es la más alejada del fondo del horno. La posición
1 es la que se encuentra más cerca del fondo del horno. Las parrillas se pueden quitar y colocar fácilmente en diferentes
niveles. Para obtener los mejores resultados, en el horneado convencional no use más de una parrilla a la vez. También se
recomienda que cuando use dos parrillas, use las posiciones 2 y 4 o las posiciones 3 y 5.
1. Organice las parrillas del horno en las posiciones
deseadas ANTES de calentar el horno. Si se cocina en
dos parrillas al mismo tiempo, use las posiciones 2 y
4 o las posiciones 3 y 5.
2. Coloque el selector de la función del horno en la
función deseada. El cocimiento comienza
inmediatamente y termina cuando el selector de la
función del horno se pone en la posición de
apagado.
3. Ajuste el control de la temperatura en la temperatura
deseada
4. Coloque la comida en el horno cuando se apague la
luz indicadora del horno.
CLEAN OVEN
14
Sensor de
temperatura
Cable
Asas
Tapón
CLEAN OVEN
Posición 5
Posición 4
Posición 3
Posición 2
Posición 1