Consejos Para Cocinar; Tiempo De Cocción - cecotec Rock’nGrill 750 Full Open Manual De Instrucciones

ESPAÑOL
AJUSTAR LA ALTURA DE LAS PLACAS
Este aparato incluye una función para ajustar la altura de las placas que permite fijar la placa
superior a la altura deseada sobre la placa inferior. Esto permite cocinar alimentos más
delicados sin aplastarlos, como pan de hamburguesa o pescado.
• Deje que la plancha se precaliente hasta que la luz verde de control se encienda.
• Coloque los alimentos a cocinar en la placa inferior.
• Ajuste el clip regulador de altura de las placas, situado en el
lado derecho del producto, a la altura deseada.
• Baje la placa superior cuidadosamente hasta dejarla apoyada
sobre el clip regulador de altura de las placas.
• La placa superior emitirá el calor deseado para asar los
alimentos lentamente.

5. CONSEJOS PARA COCINAR

ASAR CARNE
Para obtener los mejores resultados, cocine trozos de carne lo suficientemente gruesos como
para que estén en contacto con ambas placas.
Cortes sugeridos:
- Ternera: solomillo, costillas, filetes, etc.
- Cordero: chuletón, filete, lomo, chuletas, dados, etc.
- Cerdo: lomo, costillas, pata, filetes, dados, etc.
• Para ablandar la carne más dura, marínela en vino o vinagre durante unas horas o
durante la noche para facilitar que se suelten y rompan las fibras.
• No sale la carne antes de cocinarla. Añadir la sal a la carne cruda hará que tire el jugo y se
endurezca.
• Si va a cocinar carne marinada por usted o comprada premarinada, escurra el exceso de
adobo antes de colocarlo en la plancha.
• No cocine demasiado la carne, incluso la carne de cerdo se sirve mejor al punto.
• No perfore ni corte la carne mientras se cocina. Esto hará que se escape todo el jugo y
hará que la carne esté más dura y seca. En su lugar, utilice pinzas.
• Al retirar el pescado, utilice una espátula plana de plástico para apoyar el filete.
• Hervir ligeramente las salchichas antes de cocinarlas puede evitar que haya que hacerles
agujeros.
TIEMPOS DE COCCIÓN
TIPO DE ALIMENTO
Ternera:
• Solomillo
• Filete
• Hamburguesa
• Entrecot
8 ROCK'NGRILL 750 FULL OPEN
TIEMPO DE COCCIÓN
• 3 minutos (al punto)
• 5-6 minutos (hecho)
• 1-2 minutos
• 4-6 minutos
• 4-6 minutos