AEG BEK435E20M Manual De Instrucciones página 158

GRELHAR
Filete de peixe, 4 unidades
Sandes tostadas, 4 - 6
Tosta, 4 - 6
11.4 Turbo Grill
Pré-aqueça o forno vazio.
Utilize a primeira e a segunda posições da
prateleira
Para calcular o tempo do assado, multiplique
o tempo dado na tabela abaixo pelos
centímetros de espessura do filete.
CARNE DE
VACA
Carne assada ou lom‐
bo, mal passado
Carne assada ou lom‐
bo, médio
Carne assada ou lom‐
bo, bem passado
PORCO
Pá / Cachaço / Fiam‐
bre, 1 - 1,5 kg
Costeletas / Entrecos‐
to, 1 - 1,5 kg
Rolo de carne, 0,75 - 1
kg
Joelho de porco, pré-
-cozido, 0,75 - 1 kg
VITELA
Vitela assada, 1 kg
158 PORTUGUÊS
(kg)
0,4
-
-
(°C) (min)
190 - 200 5 - 6
180 - 190 6 - 8
170 - 180 8 - 10
(°C) (min)
160 - 180 90 - 120
170 - 180 60 - 90
160 - 170 50 - 60
150 - 170 90 - 120
(°C) (min)
160 - 180 90 - 120
(min)
1.º lado
12 - 14
5 - 7
2 - 4
VITELA
Mão de vitela, 1,5 - 2
kg
CORDEIRO
Perna de borrego /
Borrego assado, 1 -
1,5 kg
Lombo de borrego, 1 -
1,5 kg
AVES
Aves, partes, 0,2 -
0,25 kg cada
1/2 Frango, 0,4 - 0,5
kg cada
Frango, galinha, 1 -
1,5 kg
Pato, 1,5 - 2 kg
Ganso, 3,5 - 5 kg
Peru, 2,5 - 3,5 kg
Peru, 4 - 6 kg
(min)
2.º lado
10 - 12
-
2 - 3
(°C) (min)
160 - 180 120 - 150
(°C) (min)
150 - 170 100 - 120
160 - 180 40 - 60
(°C) (min)
200 - 220 30 - 50
190 - 210 35 - 50
190 - 210 50 - 70
180 - 200 80 - 100
160 - 180 120 - 180
160 - 180 120 - 150
140 - 160 150 - 240