Siemens HB 750 50 Instrucciones De Uso página 42

Pasteles en la bandeja de
horneado
Pizzas
* Utilizar la bandeja universal más honda para hacer pasteles de frutas muy jugosos.
** Al hornear a dos niveles, colocar siempre la bandeja universal por encima de la bandeja.
Pan y panecillos
Pan de levadura con 1,2 kg de
harina*, (precalentar)
Pan de masa fermentada con
1,2 kg de harina*, (precalentar)
Panecillos (p ej. de centeno)
* No verter nunca agua directamente en el interior del horno caliente.
Repostería
Pastas y Bandeja
galletas Bandeja + bandeja universal**
2 bandejas* + bandeja universal***
Merengues Bandeja
Buñuelos de Bandeja
viento
Almendrados Bandeja
Bandeja + bandeja universal**
2 bandejas* + bandeja universal***
42
Bandeja
Bandeja + bandeja
universal**
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Altura Tipo de
calenta
miento
2 t
2+4 T
Altura Tipo de
calenta
miento
2 t
2 t
3 t
Altura Tipo de
calenta
miento
3 t
2+4 T
2+3+5 T
3 T
2 t
3 t
2+4 T
2+3+5 T
Temperatura Tiempo de
ºC cocción,
minutos
230 250 25 35
180 200 40 50
Tempera Duración, en
tura ºC minutos
300 8
200 35 45
300 8
200 40 50
210 230 20 30
Tempera Tiempo de
tura ºC cocción,
minutos
170 190 10 20
130 150 25 35
130 150 30 40
80 100 100 150
210 230 30 40
110 130 30 40
100 120 35 45
100 120 40 50