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Resumen de contenidos para Siemens HB74 0 Serie
- Página 1 [es] Instrucciones de uso ..2 [pt] Instruções de serviço ... 27 HB74..0., HB74..01. Horno integrable Forno integrável...
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Página 2: Tabla De Contenido
Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: Descolgar y colgar las rejillas o raíles izquierdo y derecho ... 12 www.siemens-home.com y también en la tienda online: Descolgar y colgar la puerta del horno........12 www.siemens-eshop.com Consejos y advertencias de seguridad Leer atentamente las instrucciones de este manual. -
Página 3: Consejos Y Advertencias Sobre Seguridad
Consejos y advertencias sobre seguridad Autolimpieza ã= Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para uso ¡Peligro de incendio! doméstico. Utilizar el aparato únicamente para la preparación Los restos de comida, aceite y jugo de asado pueden ■ de alimentos. incendiarse durante la autolimpieza. Antes de realizar la Los niños y adultos no deben manejar el aparato sin vigilancia autolimpieza, eliminar la suciedad gruesa del interior del horno. -
Página 4: Su Nuevo Horno
Su nuevo horno Le presentamos su nuevo horno. En este capítulo se explican las funciones del panel de mando y de sus elementos individuales. Asimismo, se proporciona información sobre los accesorios y los componentes del interior del horno. Panel de mando Le presentamos una vista general del panel de mando. -
Página 5: Sensores Y Panel Indicador
Sensores y panel indicador Ventilador El ventilador se conecta y desconecta según sea necesario. El Los sensores sirven para ajustar distintas funciones. En el aire caliente se escapa por la parte superior de la puerta. panel indicador se muestran los valores ajustados. ¡Atención! No cubrir la abertura de ventilación. -
Página 6: Antes Del Primer Uso
Accesorios especiales Los accesorios especiales pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Técnica o en comercios especializados. En nuestros folletos y en Internet se presenta una amplia oferta de accesorios para el horno. La disponibilidad así como la posibilidad de realizar pedidos online de los accesorios especiales son distintas en función del país. -
Página 7: Programar El Horno
Programar el horno Apagar el horno Existen varias maneras de programar el horno. A continuación se describe cómo programar el tipo de calentamiento y la Situar el mando de funciones en la posición cero. temperatura o el nivel de grill. El horno permite programar el tiempo de cocción (duración) y el tiempo de finalización de Modificar los ajustes cada plato. -
Página 8: Duración Del Tiempo De Cocción
Cancelar el tiempo del reloj avisador Modificar la duración del tiempo de cocción Cuando se apaga el horno, el reloj avisador sigue funcionando. Pulsar dos veces el sensor . Modificar la duración del tiempo ‹‹ ‹‹ Restablecer el tiempo del reloj avisador a con el de cocción con los sensores ó... -
Página 9: Hora
Hora El tiempo de cocción ha finalizado Suena una señal. El horno deja de calentar. En el panel ‹‹ ‹‹ Tras la conexión o tras un corte en el suministro eléctrico, en el ‹ ‹‹ indicador se muestra . Pulsar dos veces el sensor panel indicador se ilumina el símbolo . -
Página 10: Autolimpieza
Autolimpieza Durante la autolimpieza el horno se calienta aprox. a 500 °C. Limpieza conjunta de los accesorios De este modo se queman los restos de asado u horneado y Las rejillas o raíles izquierdo y derecho no son apropiados para sólo es necesario limpiar la ceniza del interior del horno. -
Página 11: Después De La Autolimpieza
Retrasar el tiempo de finalización Consultar los ajustes de tiempo El horno permite programar la hora a la que se desea que Para consultar la duración el nivel de limpieza o la hora de finalice la autolimpieza. De este modo, la autolimpieza puede finalización de la autolimpieza pulsar repetidamente el llevarse a cabo, por ejemplo, durante la noche para poder sensor... -
Página 12: Descolgar Y Colgar Las Rejillas O Raíles Izquierdo Y Derecho
Descolgar y colgar las rejillas o raíles ã= ¡Peligro de lesiones! izquierdo y derecho Si las bisagras no están bloqueadas con la palanca, podrían Es posible retirar las rejillas o raíles izquierdo y derecho para cerrarse de golpe. Observar que las palancas de bloqueo limpiarlos. -
Página 13: Desmontar La Cubierta De La Puerta
Desmontar la cubierta de la puerta Destornillar las grapas de la izquierda y derecha y retirarlas (figura C). La cubierta de la puerta del horno puede cambiar de color con Extraer el cristal inferior. el tiempo. Para una limpieza más profunda, se recomienda retirar la cubierta. -
Página 14: Qué Hacer En Caso De Avería
Qué hacer en caso de avería Cambiar la lámpara del horno Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de avisar al Si la lámpara del horno está deteriorada deberá sustituirse. Servicio de Asistencia Técnica, intentar solucionar la avería con Pueden adquirirse lámparas de recambio de 220-240V, base ayuda de la siguiente tabla. -
Página 15: Servicio De Asistencia Técnica
Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su Servicio de Asistencia disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Técnica Encontraremos la solución correcta; también a fin de evitar la visita innecesaria de un técnico de servicio. Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia de Número de producto (E) y número de un técnico de servicio no es gratuita, incluso aunque todavía... -
Página 16: Sometidos A Un Riguroso Control En Nuestro Estudio De Cocina
Accesorio Altura Temperatura Tiempo de coc- °C ción, minutos Brazo de gitano bandeja de horno plana 160-170 15-20 Bizcocho de agua parrilla + molde esmaltado oscuro 160-165 40-45 Bizcocho tradicional español, 3 huevos parrilla + molde esmaltado oscuro 160-170 40-45 Pastel plano de levadura bandeja de horno plana 160-170... - Página 17 Hornear a varios niveles Moldes para hornear Utilizar el modo Aire caliente Los moldes metálicos para hornear de color oscuro son los más adecuados. Hornear a 2 niveles: Si se utilizan moldes claros de metal fino o moldes de vidrio los Bandeja universal: altura 3.
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Página 18: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Pastas pequeñas Accesorios Altura Tipo Temperatura Duración calentam. en °C en minutos Tartaletas Parrilla con bandeja-molde de tartaletas 180-200 20-25 2 parrillas con bandeja-molde de tartaletas 3+1 160-180 25-30 Ensaimada Bandeja universal 210-230 30-40 Pastel de hojaldre Bandeja universal 180-200 20-30 Bandeja universal + bandeja de horno 180-200... -
Página 19: Carne, Aves, Pescado
Al hornear pasteles jugosos se produce agua de Al hornear se puede generar vapor de agua. Una parte de este vapor se evacua condensación. por la manilla de la puerta del horno, pudiéndose condensar en el panel de mandos o en los frontales de los muebles adyacentes en forma de gotas de agua. - Página 20 Carne Peso Accesorios y recipien- Altura Tipo Temperatura en °C, Duración calentam. nivel de grill en minutos Asado con tocineta 1,0 kg abierto 190-210 (p. ej. espaldilla) 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Lomo de cerdo 500 g Parrilla + bandeja uni- 230-240 versal Asado de cerdo, magro...
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Página 21: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill
Peso Accesorios y Altura Tipo Temperatura en °C, Duración recipientes calentam. nivel de grill en minutos Carne de pavo enrollada 1,5 kg abierto 200-220 110-130 Pechuga de pavo 1,0 kg cerrado 180-200 Sobremuslo de pavo 1,0 kg Parrilla 180-200 90-100 Pescado poner una patata cortada o un pequeño recipiente apto para hornear dentro del abdomen del pescado. -
Página 22: Productos Preparados
Plato Accesorios y recipientes Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C, nivel de en minutos grill Tostadas 4 unidades, gratinadas Parrilla + bandeja universal 160-170 10-15 12 unidades, gratinadas Parrilla + bandeja universal 160-170 15-20 Productos preparados Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje. Al cubrir los accesorios con papel de hornear, asegurarse de que ese papel sea apto para elevadas temperaturas. -
Página 23: Platos Especiales
Platos especiales Precalentar el interior del horno como se indica. A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base A bajas temperaturas se consigue un buen yogur cremoso así del interior del horno y preparar como se indica. como una masa de levadura esponjosa. -
Página 24: Cocción De Mermeladas
Cocción de mermeladas Colocar en cada tarro una goma elástica húmeda y una tapa. Cerrar los tarros con abrazaderas. Para la cocción, los tarros y las gomas elásticas deben estar limpios y en perfecto estado. Utilizar tarros de igual tamaño en No colocar más de seis tarros al mismo tiempo en el interior la medida de lo posible. -
Página 25: Acrilamida En Los Alimentos
Acrilamida en los alimentos La acrilamida se produce especialmente en productos de cereales y patata preparados a temperaturas elevadas, p. ej., patatas fritas, tostadas, panecillos, pan y repostería fina (galletas, pastas especiadas, galletas navideñas). Consejos para preparar alimentos con contenido bajo en acrilamida General Limitar el tiempo de cocción lo máximo posible. -
Página 26: Asar Al Grill
Plato Accesorios y moldes Altura Tipo de calen- Temperatura Tiempo en tamiento en °C minutos Pastel de manzana recubierto Parrilla + 2 moldes desmontables 190-210 70-90 Ø 20 cm. 2 parrillas + 2 moldes desmonta- 170-190 60-80 bles Ø 20 cm. * No utilizar el calentamiento rápido para precalentar el horno Las parrillas y las bandejas de horno pueden adquirirse como accesorios opcionales en comercios especializados. -
Página 27: Www.siemens-Eshop.com
Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, Função luz..................36 peças sobresselentes e Assistência Técnica na Internet: Desmontar e montar as grelhas ou calhas do lado esquerdo e www.siemens-home.com e na loja Online: www.siemens-eshop.com direito ....................37 Instruções de segurança Ler atentamente as instruções deste manual. -
Página 28: Instruções De Segurança
Instruções de segurança Autolimpeza ã= Este aparelho foi concebido exclusivamente para uso Perigo de incêndio! doméstico. Utilizar o aparelho apenas para a preparação de Os restos de comida, óleo e resíduos de grelhados podem ■ alimentos. incendiar-se durante a autolimpeza. Antes de realizar a O aparelho não deve ser utilizado sem vigilância, por adultos autolimpeza, eliminar a sujidade espessa do interior do forno. -
Página 29: O Seu Novo Forno
O seu novo forno Apresentamos-lhe o seu novo forno. Este capítulo descreve as funções do painel de comandos e dos respectivos elementos individuais. Também inclui informações sobre os acessórios e os componentes do espaço interior do forno. Painel de comandos Apresentamos-lhe uma vista geral do painel de comandos. -
Página 30: Sensores E Painel Indicador
Sensores e painel indicador Ventoinha A ventoinha liga-se e desliga-se sempre que necessário. O ar Os sensores servem para regular diferentes funções. Os quente sai pela parte superior da porta. Atenção! Não tapar o valores regulados são mostrados no painel indicador. orifício de ventilação. -
Página 31: Antes Da Primeira Utilização
Acessórios especiais Os acessórios especiais podem ser adquiridos através do Serviço de Assistência Técnica ou em estabelecimentos especializados. Nos nossos folhetos e na Internet é apresentada uma ampla oferta de acessórios para o forno. A disponibilidade e a possibilidade de efectuar pedidos on-line dos acessórios especiais variam em função do país. -
Página 32: Programar O Forno
Programar o forno Desligar o forno Existem várias formas de programar o forno. Segue-se uma descrição de como programar o tipo de aquecimento e a Colocar o comando de funções na posição zero. temperatura ou o nível do grelhador. O forno permite programar o tempo de cozedura (duração) e a hora de Modificar as regulações conclusão de cada prato. -
Página 33: Tempo De Cozedura
Consultar as regulações de tempo Cancelar o tempo de cozedura Caso tenham sido programadas várias funções de tempo, Pressionar duas vezes o sensor . Restabelecer o tempo de ‹‹ ‹‹ acendem-se os símbolos correspondentes, no painel indicador. cozedura para utilizando o sensor . -
Página 34: Hora
Hora O tempo de cozedura terminou É emitido um aviso sonoro. O forno deixa de aquecer. No ‹‹ ‹‹ Após a ligação ou no caso de uma falha de corrente eléctrica, ‹ ‹‹ painel indicador aparece . Pressionar duas vezes o acende-se o símbolo no painel indicador. -
Página 35: Autolimpeza
Autolimpeza Limpeza conjunta dos acessórios Durante a autolimpeza, o forno aquece até aprox. 500 °C. Deste modo queimam-se os restos da cozedura e é apenas As grelhas ou calhas do lado esquerdo e direito não são necessário limpar a cinza do interior do forno. apropriadas para a autolimpeza. -
Página 36: Após A Autolimpeza
Adiar o tempo de finalização Consultar as regulações de tempo O forno permite programar a hora pretendida para a conclusão Para consultar a duração do nível de limpeza ou a hora de da autolimpeza. Deste modo, é possível efectuar a finalização da autolimpeza, pressionar repetidamente o autolimpeza, por exemplo, durante a noite para se poder sensor... -
Página 37: Desmontar E Montar As Grelhas Ou Calhas Do Lado Esquerdo E Direito
Desmontar e montar as grelhas ou calhas do ã= Perigo de lesões! lado esquerdo e direito Se as dobradiças não estiverem bloqueadas com a alavanca, É possível retirar as grelhas ou calhas do lado esquerdo e podem fechar-se bruscamente. Verificar sempre se as direito, para serem limpas. -
Página 38: Desmontar A Tampa Da Porta
Desmontar a tampa da porta Desaparafusar os grampos dos lados esquerdo e direito, e retirá-los (figura C). A tampa da porta do forno pode mudar de cor com o passar Retirar o vidro inferior. do tempo. Para uma limpeza mais profunda, recomenda-se retirar a tampa. -
Página 39: O Que Fazer Em Caso De Avaria
O que fazer em caso de avaria Substituir a lâmpada do forno Muitas vezes, quando ocorre uma avaria, pode tratar-se de uma pequena anomalia fácil de resolver. Antes de contactar o Se a lâmpada do forno estiver deteriorada, deverá ser Serviço de Assistência Técnica, tentar resolver a avaria com a substituída. -
Página 40: Serviço De Assistência Técnica
Serviço de Assistência Técnica Se o seu aparelho precisar de ser reparado, o nosso Serviço Serviço de Assistência de Assistência Técnica está à sua disposição. Encontramos Técnica sempre uma solução adequada, também para evitar deslocações desnecessárias do técnico. Tenha em atenção que no caso de utilização incorrecta, a Número E e número FD deslocação do técnico do serviço de assistência não é... -
Página 41: Testado Para Si No Nosso Estúdio De Cozinha
Acessório Nível Tempera- Tempo de coze- tura °C dura, minutos Bolo de água grelha + forma esmaltada escura 160-165 40-45 Bolo tradicional espanhol, 3 ovos grelha + forma esmaltada escura 160-170 40-45 Bolo de tabuleiro com fermento tabuleiro de forno plano 160-170 30-40 Bolinhos... - Página 42 Cozinhar em vários níveis Formas Utilizar o modo Ar quente As mais adequadas são as formas escuras de metal para bolos. Cozinhar em 2 níveis: Se utilizar formas claras de metal fino ou formas de vidro, o Tabuleiro universal: altura 3. ■...
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Página 43: Sugestões E Conselhos Práticos Para Cozinhar No Forno
Bolinhos Acessórios Nível Tipo aque- Temperatura Duração cim. em °C em minutos Suspiros Tabuleiro universal 80-100 100-150 Tartes pequenas Grelha com tabuleiro-forma para tartes 180-200 20-25 pequenas 2 grelhas com tabuleiro-forma para tartes 160-180 25-30 pequenas Ensaimada de Maiorca Tabuleiro universal 210-230 30-40 Bolo de massa folhada... -
Página 44: Carne, Aves, Peixe
Os bolinhos feitos com fermento podem pegar- Tentar deixar um espaço de cerca de 2 cm entre os bolinhos. Desta forma, se uns aos outros durante a cozedura. terão espaço suficiente para crescer e ficar cozidos em toda a volta. Cozinhou-se em níveis diferentes. - Página 45 Carne Peso Acessórios e recipien- Nível Tipo aque- Temperatura em °C, Duração cim. nível do grelhador em minutos Carne de porco Assado sem toucinho fumado 1,0 kg aberto 190-210 (p. ex. cachaço) 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Assado com toucinho fumado 1,0 kg aberto 190-210...
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Página 46: Conselhos Para Assar E Grelhar
Aves Peso Acessórios e Nível Tipo Temperatura em °C, Duração recipientes aquecim. nível do grelhador em minutos Pato, inteiro 2,0 kg Grelha 190-210 100-110 Peito de pato de 300 g cada um Grelha 240-260 30-40 Ganso, inteiro 3,54,0 kg Grelha 170-190 120-140 Pernas de ganso... -
Página 47: Alimentos Preparados
Prato Acessórios e recipientes Nível Tipo aque- Temperatura em °C, Duração cim. nível do grelhador em minutos Lasanha Forma para gratinar 180-200 40-50 Gratinado Gratinado de batatas com ingredien- 1 forma para gratinar 160-180 60-80 tes crus, máx. 4 cm de altura 2 formas para gratinar 150-170 60-80... -
Página 48: Pratos Especiais
Pratos especiais Pré-aquecer o forno seguindo as indicações. Em seguida, colocar as taças ou boiões sobre a base do A baixas temperaturas consegue-se um óptimo iogurte interior do forno e confeccionar segundo as indicações. cremoso, bem como uma massa de levedura fofa. Retirar, em primeiro lugar, os acessórios e as grelhas ou Deixar crescer a massa de levedura calhas do lado esquerdo e direito, do interior do forno. -
Página 49: Cozedura De Doces
Cozedura de doces Colocar em cada boião um aro de borracha húmido e uma tampa. Para a cozedura, os boiões e os aros elásticos devem estar Fechar os boiões com braçadeiras. limpos e em perfeito estado de utilização. Utilizar boiões de tamanho igual dentro da medida do possível. -
Página 50: Acrilamida Nos Alimentos
Acrilamida nos alimentos A acrilamida é produzida especialmente nos produtos de cereais e batata preparados a temperaturas elevadas, p. ex., batatas fritas, torradas, pãezinhos, pão e doçaria fina (bolachas, massas com especiarias, bolachas de Natal). Conselhos para preparar alimentos com baixo teor de acrilamida Geral Limitar o tempo de cozedura o mais possível. -
Página 51: Grelhar
Prato Acessórios e formas Nível Tipo de aqueci- Temperatura Tempo em mento em °C minutos Bolo de maçã com cobertura Grelha + 2 formas desmontá- 190-210 70-90 veis, Ø 20 cm 2 grelhas + 2 formas desmontá- 170-190 60-80 veis, Ø 20 cm * Não utilizar o aquecimento rápido para pré-aquecer o forno É... - Página 52 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000733499* 9000733499 00 911128...