Preparazione Del Gelato - Unold 48894 Instrucciones De Uso

Tasto „Time +"
Con questo tasto il tempo è allungato a intervalli di 1 minuto. Tenendo premuto il tasto il tempo
scorre in maniera continua.
Tasto „Time -"
Con questo tasto il tempo è accorciato a intervalli di 1 minuto. Tenendo premuto il tasto il tempo
scorre in maniera continua. Il tempo di preparazione minimo è di 5 minuti. Non è possibile impostare
tempi minori.
Tasto „Start/Pause"
Avvia il programma selezionato. Inoltre con questo tasto è anche possibile interrompere i programmi.
Quando si interrompe il programma, l'avanzamento del tempo preimpostato si arresta. Non appena si
riaziona il tasto START/PAUSA l'apparecchio riprende a funzionare. Avvertenza: Se il procedimento di
preparazione non viene ripreso entro 20 minuti, l'apparecchio si spegne. In questo caso è necessario
premere nuovamente il tasto „Power" e rieseguire tutte le immissioni.
Si raccomanda di non premere tale tasto troppo spesso in rapida successione. Per evitare danni al
compressore, prima di una nuova pressione devono essere trascorsi almeno 5 minuti.

PREPARAZIONE DEL GELATO

1. Approntare gli ingredienti indicati nella ricetta. Se si tratta di composti per gelato che prima
devono essere cotti, cuocerli il giorno precedente di modo che il composto possa raffreddarsi
completamente.
2. Raffreddare il composto del gelato preparato o gli ingredienti richiesti alla temperatura del fri-
gorifero di circa 6-8 °C.
3. Ridurre la frutta a purea immediatamente prima della preparazione, aggiungere i pezzi di frutta
solo verso la fine del tempo di preparazione.
4. Dosare l'alcol con parsimonia e aggiungerlo soltanto alla fine del congelamento, in quanto
allunga i tempi di congelamento.
5. Versare gli ingredienti raffreddati nel contenitore del gelato asportabile. Assicurarsi di non supe-
rare la capacità massima di circa ¾ del contenitore mentre il ghiaccio si espande a causa del
processo di congelamento. Tuttavia, si consiglia di riempire il contenitore almeno a metà strada
per un processo di congelamento omogeneo.
6. Introdurre il contenitore del gelato asportabile (3) nell'apposito alloggiamento della custodia del
compressore (4). Assicurarsi che il contenitore sia scattato in posizione, in quanto soltanto in
questo modo l'apparecchio potrà successivamente essere acceso.
7. Posizionare il mescolatore (2) esattamente sull'alberino sporgente dal fondo del contenitore del
gelato (3).
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