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pueden asar en el molde de asado sin
tapar.
• Recomendamos asar carne y pescado
al horno que pesen al menos 1 kg en
el aparato.
• Para evitar que se queme el jugo de
carne o la grasa, recomendamos
añadir un poco de líquido en la
bandeja honda.
• Gire el asado cuando sea necesario
(al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de
cocción).
11.12 Tablas de asar
Carne de res
Alimento
Función
Estofado
Calor superior+in-
ferior
Rosbif o so-
Grill + Turbo
lomillo en-
tero: poco
1)
hecho
Rosbif o so-
Grill + Turbo
lomillo en-
tero: medio
Rosbif o so-
Grill + Turbo
lomillo en-
tero: muy
hecho
1) Precaliente el horno.
Cerdo
Alimento
Función
Paletilla,
Grill + Tur-
cuello, jamón
bo
Chuleta, cos-
Grill + Tur-
tillas
bo
Pastel de
Grill + Tur-
carne
bo
Codillo de
Grill + Tur-
cerdo (preco-
bo
cinado)
• Durante la cocción, los asados
• Apague el aparato unos 10 minutos
Cantidad
Tempera-
tura (°C)
1 - 1,5 kg
230
por cm de
190 - 200
grosor
por cm de
180 - 190
grosor
por cm de
170 - 180
grosor
Cantidad
Tempera-
tura (°C)
1 - 1,5 kg
160 - 180
1 - 1,5 kg
170 - 180
750 g - 1 kg
160 - 170
750 g - 1 kg
150 - 170
grandes y las aves se deben rociar
repetidamente con el jugo de asado.
De este modo se consiguen mejores
resultados.
antes de la hora final del asado para
aprovechar el calor residual.
Tiempo (min)
120 - 150
5 - 6 por cm de
grosor
6 - 8 por cm de
grosor
8 - 10 por cm
de grosor
Tiempo (min)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
ESPAÑOL
27
Posición de
la parrilla
1
1
1
1
Posición de
la parrilla
1
1
1
1
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