Nova FRY & KEEP WARM Manual De Instrucciones página 4

NOVA FRY & KEEP WARM 1.5L
VOOR HET GEBRUIK
Lees deze gebruiksaanwijzing eerst volledig door. Bewaar de handleiding om deze later nog eens te
kunnen raadplegen. Sluit dit apparaat alleen op een geaard stopcontact aan.
Verwijder voor het eerste gebruik het verpakkingsmateriaal en was de accessoires en de binnenpan
af in warm water. Droog deze goed voor gebruik. Zorg dat de elektrische delen droog blijven.
De Nova friteuse is voorzien van een regelbare thermostaat, een filterdeksel en indicatielampje.
Zodra het lampje uitgaat, is de ingestelde temperatuur bereikt. Het 'open' frituursysteem geeft dezelfde
professionele resultaten als in een cafetaria en maakt bovendien schoonmaken heel eenvoudig.
BEDIENING VAN DE FRITEUSE
Dit type frituurpan is uitsluitend geschikt voor gebruik met olie of vloeibaar vet en niet voor
gebruik met vast vet. Bij gebruik van vast vet kan er water opgesloten raken in het vet en daar-
door kan bij verhitting het hete vet zeer krachtig spatten. Zorg er tevens voor dat de olie/vet niet
verontreinigd wordt met water, bijvoorbeeld afkomstig van diepvriesproducten, want dat zal
overmatig spatten veroorzaken.
- Schakel de friteuse nooit in zonder olie, anders gaat het apparaat kapot. Doe ook geen andere
(vloei)stoffen in de pan, zoals water.
- Plaats de friteuse op een droog en stevig oppervlak. Omdat de friteuse warm wordt tijdens het
gebruik, dient u ervoor te zorgen dat deze niet te dicht bij andere voorwerpen staat.
- Open het deksel van de friteuse.
- Vul het apparaat met de gewenste hoeveelheid olie of. Let goed op dat het minstens gevuld is tot
het minimumniveau en niet hoger dan het maximumniveau, zoals is aangegeven aan de binnenzijde
van het apparaat. Voor het beste resultaat is het af te raden verschillende soorten olie door elkaar
te gebruiken.
- Kies de geschikte temperatuur voor datgene wat u wilt frituren. Raadpleeg hiervoor de temperatuurtabel.
- Haal het mandje met de handgreep uit de friteuse.
- Plaats het te frituren voedsel in het mandje. Voor het beste resultaat dient u het voedsel droog in
het mandje te doen.
- Dompel het mandje langzaam onder om sterk opborrelen te voorkomen en plaats het deksel terug
op de friteuse.
- Als het indicatielampje uitgaat, is de ingestelde temperatuur bereikt. Wacht altijd tot de ingestelde
temperatuur bereikt is. Om de olie op de ingestelde temperatuur te houden klikt de thermostaat
steeds aan en uit. Tegelijk hiermee gaat ook het indicatielampje aan en uit.
- Verwijder het deksel en haal het mandje weer omhoog als de frituurtijd is verstreken en hang het
aan de haak in de pan zodat de olie eruit kan lekken.
- Haal de stekker uit het stopcontact.
- Als de friteuse goed is afgekoeld, kunt u het apparaat opbergen. Berg uw friteuse met gesloten deksel
op een droge en donkere plaats op. De olie en het mandje kunt u hierbij in de friteuse laten.
GEBRUIK VAN DE WARMHOUDLADE
De warmhoudlade kan gebruikt worden om reeds gebakken frites of snacks warm te houden.
Op deze manier kunt u bijvoorbeeld eerst de snacks bakken en deze warmhouden tijdens het bakken
van de frites. In dit geval raden wij aan de frites als laatste te bakken.
Ook is het mogelijk om een eerste portie frites te bakken en deze warm te houden in de warmhoud-
lade tijdens het bakken van een tweede portie.
De warmhoudlade kan volledig uitgenomen worden en worden gebruikt als serveerschaal.
Waarschuwing!
Leg nooit keukenpapier of iets dergelijks in de warmhoudlade.
Steek nooit uw hand in de ladeopening die ontstaat als de warmhoudlade verwijderd is!
FRITUURTIPS
• Diepvriesproducten boven de gootsteen uitschudden om overtollig ijs te verwijderen.
• Als u frites van verse aardappelen gebruikt, droogt u de frites na het wassen zodat er geen water
in de olie komt.
• Bak de frites in 2 beurten. Eerste bakbeurt (voorbakken) 5 tot 10
minuten op 170 graden. Tweede bakbeurt (afbakken) 2 tot 4 minuten
op 175 graden. Goed laten uitdruipen.
ART. 180200
4