NINA IN ELKAAR ZETTEN
1. Plaats eerst de kneedhaak in de meng-
kom en schuif de kom in de machine.
Draai de kneedhaak indien nodig een
beetje totdat hij in de opening van de
machine past.
2. Plaats dan de schroef aan de voorkant
in de mengkom, zodat hij goed in de
kneedhaak grijpt.
3. Kies je pasta-inzetstuk uit. De overige
inzetstukken kun je handig bewaren in
de lade vooraan.
VOORAF: TIPS VOOR
PERFECTE PASTA
Let op: het deeg moet droger zijn dan
klassiek pastadeeg voor een handmatige
pastamachine en moet licht kruimelig zijn
zoals bij kruimelgebak.
De verhouding tussen droge ingrediënten
en vloeistof is hierbij erg belangrijk. Meet
de droge ingrediënten en de vloeistoffen
exact af.
4. Plaats het pasta-inzetstuk in de grijze
houder, zodat de pin in de uitsparing
aan de voorkant valt.
5. Plaats de houder met de pasta-inzet
op de voorkant van de machine en
zorg ervoor dat de inzet loodrecht naar
onderen is gericht en dat de pasta ver-
ticaal uit de machine komt. De houder
zou nu goed moeten zitten.
6. Schroef de houder met de brede be-
vestigingsring vast aan de machine.
Is het deeg te droog, voeg dan 5-10 ml
vloeistof toe
35