MISE EN SERVICE
Placer la poignée de l'interrupteur sur la position 1. La chaudière se replissera automatiquement
ce qui est indiqué par le voyant vert qui s'allume. Quand elle atteint le niveau pré-établi, le
voyant vert s'éteint.
Ensuite mettre la poignée de l'interrupteur sur la position 2.
La machine commence à chauffer et quand la température de travail est atteinte, le voyant rouge
s'éteint.
Ouvrir le robinet à vapeur pendant quelques seconds.
Contrôler sur le manomètre de la machine que la pression dans la chaudière est +/- 1 bar.
La pression dans la chaudière peut être réglée par le pressostat de la machine.
On peut commencer à faire du café.
La machine a des filtres disponibles pour 1 ou 2 cafés; donc il suffit de sélectionner le filtre, le
placer dans le groupe avec la dose correcte de café (5,5 gr. - 6,5 gr. par café) et mettre
l'interrupteur du groupe en circuit et hors circuit lorsqu'on obtient la quantité de café prétendue.
Pendant le service, contrôlez sur le manomètre que la pression de la pompe correspond à +/- 9
bar. Cette pression peut être réglée au moyen du vis de réglage sur la tête de la pompe.
Pour un bon fonctionnement on doit contrôler le moulure.
Si le temps de sortie est supérieur à 20/25 seconds, on doit ajuster le moulin pour une moulure
plus grosse et vice-versa si le temps est inférieur.
Presser uniformément le café dans le filtre.
FONCTIONNEMENT POUR MODÈLES CONTROL VOLUMÉTRIQUE
(C.V.)
Les modèles C.V. se distinguent des autres par la possibilité de programmer la dose du café
prétendue, car la machine est mise hors circuit automatiquement quand elle atteint la dose
programmée.
Le mode de programmation: voir le Supplément.
EAU CHAUDE ET VAPEUR
La machine a les robinets de l'eau et vapeur qui peuvent être utilisées pour faire du thé, chauffer
du lait ou punch et faire le cappuccino.
Avant d'utiliser le robinet à vapeur il faut l'ouvrir pendant 1 ou 2 seconds pour nettoyer des
résidus d'une utilisation précédente. Il faut aussi important le nettoyer la tige avec un chiffon
humide après son utilisation.
13