Tabla de contenido
Publicidad
Consejos para la Utili-
zación de Recipientes
Metal
No utilice en el horno microondas recipientes de
metal (latas, etc), embalajes en hoja de aluminio,
cucharas, tenedores, cuchillos, etc. El metal refleja
las microondas y los alimentos no se calientan.
Los alimentos deben ser retirados de sus
embalajes de hoja de alumínio y colocados en
recipientes adecuados para los microondas. Como
las microondas no atraviesan la hoja de aluminio,
los alimentos sólamente se calientan por encima.
Utilizando el recipiente adecuado, el calor será
distribuido uniformemente por los alimentos.
EXCEPCIONES
Para
conseguir
uniformemente piezas de carne de tamaños
irregulares se aconseja tapar las partes mas finas
con hoja de alumínio. La hoja de alumínio deberá
estar alejada como mínimo 2 cm de las paredes
del horno; caso contrario, podría producirse un arco
eléctrico.
Se pueden utilizar pinchos de metal, pero tendrán
que ser más pequeños que la pieza de carne.
Vidrio
Pueden ser utilizados todos los recipientes de
vidrio (cristal) que soporten temperaturas elevadas.
El cristal contiene un cierto porcentaje de cromo
pudiendo agrietarse si el tiempo de cocción es
prolongado.
descongelar
o
Porcelana
La porcelana podrá utilizarse en el horno
microondas pero no deberá tener dibujo alguno. En
el interior de los dibujos pueden depositarse
humedades que, por acción de las microondas
pueden provocar un aumento de presión, seguido
de la destrucción del dibujo.
Recipientes de Barro Acristalado
Este tipo de recipientes pueden calentarse
bastante si el tiempo de cocción es prolongado.
La vajilla de barro vitrificado con pintura puede ser
utilizada en el horno de microondas si la pintura
está por debajo del vitrificado.
cocinar
Algunos cristales y colores contienen sustancias
metálicas. Las vajillas con este tipo de cristales y
colores no deberán ser utilizadas en el horno de
microondas pues pueden quedar dañadas.
Los recipientes con baños de oro o plateado
pueden oscurecerse por acción de las microondas.
Plásticos
La vajilla de material plástico deberá ser resistente
a temperaturas de, por lo menos 180°C. Caso
contrario,
MELAMINA no es adecuada para el horno
microondas, pues se calienta demasiado.
Para calentar o cocinar alimentos en bolsas de
plástico, estos deberán ser perforados para que el
vapor pueda salir, lo que evitará que la bolsa
reviente.
podría
deformarse.
La
vajilla
de
21
Publicidad
Tabla de contenido
