Huevos duros y huevos frescos con cáscara no
deben ser calentados en el horno ya que pueden
reventar.
No coloque ningún utensilio metálico en el interior
del horno salvo aquellos que hayan sido fabricados
para ser utilizados en el horno.
No caliente líquidos u otros alimentos en
recipientes cerrados pues éstos pueden explotar.
Nunca caliente alcohol puro o bebidas alcohólicas.
PELIGRO DE INFLAMACION.
En caso de duda, seleccione tiempos cortos para
cocinar, calentar y descongelar alimentos en
microondas. Con tiempos muy largos, los alimentos
podrán quedar muy secos y hasta empezar a arder.
No utilice el horno para otra función que no sea
calentar, cocinar o descongelar alimentos.
El horno no deberá funcionar sin su bandeja ni en
vacío.
No tape las aberturas de ventilación del horno.
16
Descripción del Horno
Microondas
Ventajas del horno Microondas
En la cocina convencional el calor irradiado por las
resistencias o quemadores de gas, penetra
lentamente en los alimentos, de afuera hacia
adentro. Eso hace que exista una gran pérdida de
energía en el calientamiento del aire, componentes
del horno y recipientes.
En el horno microondas, al contrario el calor se
genera en el interior del propio alimento,
calentando éste, de dentro hacia afuera. No existen
pérdidas de energía, pues el aire, las paredes
interiores del horno y los recipientes (cuando son
los adecuados), no se calientan por acción de las
microondas.
Resumiendo, los hornos de microondas presentan
las seguientes ventajas:
1. Economía en tiempo de cocción: en general,
reducción de 3/4 del tiempo en relación a la
cocción convencional.
2. Descongelación
reduciendo el peligro de aparición de bacterias.
3. Economía de energía.
4. Conservación
del
alimentos, debido a la reducción del tiempo de
cocción.
5. Fácil limpieza.
ultra-rápida
de
alimentos,
valor
nutritivo
de
los