7.1 Gesamtübersicht
1
Deckel: Während des Kochvorgangs den
Deckel immer geschlossen halten, um die
Behältertemperatur konstant zu halten und den
Wasserdampf zu verringern. Nach dem
Kochvorgang können Sie den Deckel drehen und
ihn als Auffangschale für die Beutel benutzen.
2
Beutelhalter (Edelstahlrack): Verwenden
Sie diesen Beutelhalter, um mehr als einen Beutel
mit Nahrungsmitteln gleichmäßig vertikal oder
horizontal zu positionieren und dabei eine gute
und gleichmäßige Wasserverteilung zwischen
allen Beuteln zu erreichen. Stellen Sie sicher, dass
die Beutel während des Kochvorgangs im Behälter
mit Wasser bedeckt sind.
3 Behälter: Ca. 6 Liter Fassungsvermögen für
Lebensmittel und Wasser (Wasser immer bis
über die Mindestmarkierung einfüllen).
4 Ummantelung des Behälters
5 Edelstahl-Gehäuse
6 Boden mit
7 Bodenabdeckung
8 Wasserablauf: Das Wasser wird aus dem
Behälter geleitet und am Heizelement
vorbeigeführt.
9 Mindestfüllstand (MIN): Füllen Sie mindestens
bis zu dieser Markierung Wasser ein. Der
Wasserzulauf sollte komplett bedeckt sein.
10 Wasserzulauf: Das erhitzte Wasser wird durch
den Zulauf, der ein Dreifach-Filter-System
enthält, dem Behälter wieder zugeführt.
Diese Zirkulations-Technik gewährleistet eine
gleichmäßige Erwärmung des Wassers und damit
eine perfekte Gar-Temperatur.
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