Kenwood CH580 Serie Instrucciones página 86

rajčatová salsa
15 g čerstvého koriandru
1 malá červená cibule
1 zelená chilli paprika, bez
semínek
4 tvrdá rajčata, oloupaná a bez
semínek
šťáva z 1 limetky
sůl a pepř
Vložte koriandr do nádoby a
rozsekejte na jemno. Přesuňte do
servírovací nádoby. Nakrájejte
cibuli a chilli papriku na kousky
velikosti přibližně 1 - 2 cm, vložte
do nádoby a pulzujte vysokou
rychlostí do jemného rozsekání.
Přidejte ke koriandru. Nakonec
nakrájejte rajče na kousky
velikosti přibližně 2 cm a potom
rozsekejte nahrubo vysokou
rychlostí. Přidejte ke směsi
koriandru a smíchejte s
limetkovou šťávou, solí a pepřem.
jahodový sníh
4 - 5 kostek ledu
8 jahod, bez slupek a nakrájené
na půlky
10 ml krystalového cukru,
přibližně
Vložte kostky ledu a jahody do
nádoby a pulzujte vysokou
rychlostí, dokud nebude led
nahrubo nasekaný. Přidejte cukr a
pulzujte, dokud se nerozmíchá.
Nalijte do sklenice a ihned
podávejte.
majonéza
odkapávače na majonézu, pokud
je součástí balení)
125 ml olivového oleje
1 vejce
2 kapky citrónové šťávy
sůl a pepř
Do pracovní nádoby nasaďte
spodní sekací nůž. Přidejte
vajíčko, citrónovou šťávu a
koření. Nasaďte odkapávač na
majonézu
olej. Rychle nasaďte víko a
pohonnou jednotku a mixujte
rychlostí 2, dokud se většina oleje
z odkapávače nespotřebuje a
dokud nemá majonéza potřebnou
hustotu. Použijte podle potřeby.
Poznámka: Po použití v
odkapávači zbude trochu oleje,
což je normální.
86
(s použitím
, poté do něj přidejte