Kenwood CH580 Serie Instrucciones página 98

wskazówki dotyczące rozdrabniania
składnik
Mięso
Przyprawy ziołowe,
np. pietruszka
Migdały i orzechy, np.
orzechy włoskie,
laskowe lub pekan
Ser, np. Gruyere
Chleb
Ciastka
Jaja na twardo
Cebula lub szalotka
Czosnek
Miękkie owoce,
np. maliny
Suszone owoce, np.
morele, śliwki
Kłącze imbiru
Zupy
maksymalna przygotowanie
pojemność
150 g Usunąć kości, tłuszcz i chrząstki 5-10 s/wysokie
Pokroić w kostkę wielkości
1-2 cm
30 g Usunąć łodygi. Zioła rozdrabnia 10 s/wolne lub
się najlepiej, gdy są czyste
i suche
100 g Usunąć łupinki i siekać do
rozdrobnienia. (Uwaga: nie jest
możliwe uzyskanie konsystencji
mączki migdałowej)
100 g Pokroić w kostkę wielkości
1-2 cm
40 g Odkroić skórkę i pokroić
w kostkę wielkości 1-2 cm
100 g Połamać na kawałki
3 Przekroić na pół lub pokroić
w ćwiartki, w zależności od
wielkości
150 g Pokroić na kawałki wielkości
ok. 2 cm
150 g Podzielić na ząbki
130 g Usunąć szypułki
110 g Pokroić w kawałki wielkości
1-2 cm
75 g Obrać i pokroić na małe kawałki, 5-10 s/wysokie
wielkości ok. 1 cm
0,4 l Nie wolno miksować więcej niż 0,4 l zupy.
Najlepszy rezultat uzyskuje się odcedzając
składniki i umieszczając je w misce, dodając
niewielką ilość zupy. Rozdrabniać do uzyskania
żądanej konsystencji, a następnie ponownie
dodać do reszty zupy.
98
maksymalny
czas/prędkość
obrotów
wysokie
10 s/wysokie
10 s/wysokie
10 s/wolne
tryb pracy
przerywanej
(wolne lub
wysokie obroty)
5 s/wysokie
tryb pracy
przerywanej
(wolne obroty)
5-10 s/wolne
5-10 s/wolne
5-10 s/wysokie