Tabla de contenido
Publicidad
•
Para proceder al secado, desconectar el secador del cilindro de lavado y conectarlo a la salida del regulador de
presión (). Hacer pasar oxígeno por la cerámica hasta que desaparezca la espuma en el cilindro (unos 2 minutos).
Si se debe guardar el difusor por un largo periodo, se recomienda secarlo durante más tiempo (unos 5 minutos). Para realizar
esta operación, se puede utilizar igualmente otro gas, limpio y sin restos de grasas (aire comprimido/nitrógeno/argón).
NOTA: Una cerámica que quede húmeda puede ser rápidamente un soporte para el crecimiento de hongos.
Por lo tanto, es necesario:
•
Almacenar los difusores en un lugar limpio y seco.
•
Limpiar el difusor tan a menudo como sea posible (agua + secado con oxígeno). Por ejemplo, al cambiar de tanque o
durante una interrupción temporal.
•
Comprobar regularmente que el difusor funciona correctamente. Al sumergirlo en el vino, se debe observar una fina
espuma en la superficie.
Si la cerámica está dañada, las burbujas producidas son más gruesas. Preste atención, sin embargo, ya que las burbujas
aparecen siempre más gruesas en el agua que en el vino.
Si la cerámica está dañada, la presión de difusión medida por el micro-oxigenador es aproximadamente equivalente a la
presión hidrostática de la cerámica (inferior a la presión de difusión en funcionamiento normal).
Procedimiento de limpieza completa / Descolmatado:
•
Desmontar el difusor destornillando el conector del tubo de alimentación con dos llaves fijas. Retirar los tornillos en la
parte inferior del difusor, así como la arandela metálica.
•
Retirar con precaución la junta de silicona roja en la parte inferior del difusor. Agitar suavemente la cerámica hasta
que se suelte. NO TOCAR NUNCA EL INTERIOR DEL CILINDRO. Retirar la junta de silicona superior.
•
Poner las partes metálicas y de silicona en un recipiente de plástico (aprox. de 1L). Colocar las cerámicas en un vaso
de pyrex de 250ml. Poner el cuerpo inoxidable y el tubo de polietileno (previamente enrollado) en un cubo de plástico
(tipo 8/10L).
•
Sumergir la cerámica en una solución de lejía (comprada en los comercios) al 50% durante 2h.
•
Aclarar bien la cerámica con agua. Colocarla en un baño de ultrasonidos durante 45 minutos. Estas etapas se pueden
repetir hasta que la cerámica aparezca limpia.
•
Sumergir las partes metálicas sueltas, el cuerpo inoxidable y el tubo de polietileno en una solución de
percarbonato/agua caliente durante 30 minutos. Sumergir después en una solución de ácido cítrico/agua caliente
durante 10 minutos. Aclarar bien con agua (hacer pasar el agua en el tubo con el cilindro de lavado).
ATENCIÓN:
Seguir los procedimientos de seguridad al utilizar productos químicos.
Cuando estén limpias todas las partes, volver a montar el difusor y comprobar la presión de salida.
Si la prueba de presión de salida es satisfactoria, guardar el difusor en un lugar limpio y seco o volver a ponerlo en servicio. Si
se debe guardar el difusor, es necesario comprobar que el secado se ha realizado perfectamente para evitar la aparición de
mohos en la cerámica.
www.vivelys.com
VISIO S / VISIO 16 / VISIO / GRAN VISIO
PAGE 35
Publicidad
Tabla de contenido
