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Cómo inyectar al pavo con adobo
Para ver un vídeo útil en cómo inyectar el pavo, visítenos a www.GoPresto.com/how/marinade o escanee este código QR.
• Si prefiere, puede inyectar el pavo con un adobo; véase la receta a continuación . Inyecte el pavo antes de atarlo . Use
aproximadamente 2 onzas de adobo por cada 5 libras de pavo . Nunca inyecte más que 8 onzas de adobo por el pavo entero . Inyecte
la mayoría del adobo a cada lado del muslo de la pechuga y cantidades más pequeñas a cada muslo de pierna . Evite el inyectar del
adobo justo abajo de la piel ya que puede resultar en que el aceite reviente o salpique .
• Nunca use adobos con almíbar de maíz, azúcar ni miel ya que resulta en que el exterior del pavo se quemen .
• Si da sabor al o inyecta el pavo con adobo, posicione el pavo sobre una bandeja para hornear limpia y déjelo en descanso sobre la
encimera hasta 45 minutos para que el condimento o adobo puede sazonar el pavo por completo .
Recetas del adobo
6
onzas de cerveza
¼
taza de aceite de oliva
2
cucharadas de salsa Worcestershire
2
cucharadas de salsa picante
Bate juntos la cerveza, el aceite, la salsa Worcestershire, la salsa picante, la salsa de soja, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un
tazón pequeño . Deje en descanso durante 1 a 2 horas . Llena un inyector con aguja con adobo . Inyecte aproximadamente 2 onzas de
adobo a cada lado de la pechuga y 1 onza a cada muslo de pierna para un pavo de 15 libras .
Para los mejores resultados, inserte la aguja en ángulos diferentes usando el mismo orificio cuando inyecta el adobo. Limpie
cualquiera cantidad de adobo que escape del orificio. Deje el pavo en descanso durante 45 minutas a una temperatura ambiente. Ate el
pavo según las direcciones de la página 6 . Ponga el pavo al asador y fríelo según las direcciones de las páginas 10 y 11 .
3
cucharadas de pimentón
1
cucharada de comino, más 1 cucharadita
1
cucharada de ajo en polvo, más 1 cucharadita
2
cucharaditas de sal
Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño . Frote la mezcla liberalmente sobre el pavo entero y dentro de la cavidad .
También frote la mezcla entre la piel y la pechuga; para hacerlo, suavemente use sus dedos para aflojar la piel de ambos términos de la
pechuga. Una vez que la piel se afloja, usando los dedos, frote la mezcla entre la piel y la carne de la pechuga.
Ate el pavo según las direcciones de la página 6 . Deje el pavo cubierto en el refrigerador a lo menos 2 horas o todo la noche para que
el adobo puede sazonar el pavo por completo . Ponga el pavo al asador y fríelo según las direcciones de las páginas 10 y 11 .
Cómo montar la freidora
1 . Posicione la base en el medio de una superficie limpia, seca, nivelada, estable y resistente al calor . Siempre use las asas de la base
cuando levante o mueva la freidora . Nunca la levante ni la mueva usando el conjunto de control .
2 . Posicione el recipiente removible dentro de la base con la palabra REAR puesto al término opuesto del soporte para escurrir
(Fig . 6, página 5) .
3 . Monte el conjunto de control a la base alineando las dos guías de la parte delantera del tablero con los dos rieles del exterior de la
base (Fig . 11) . Deslice hacia abajo todo lo posible el conjunto (Fig . 12), asegurándose de que ambas guías se encajen en los rieles .
Nota: La freidora funciona solamente cuando ambas guías se encajan adecuadamente en los rieles .
Rieles
Adobo picante y sabroso con cerveza
Condimentos picantes para las carnes de ave
Fig. 11
Guías
1
cucharada de salsa de soja
2
cucharaditas de ajo en polvo
2
cucharaditas de cebolla en polvo
2
cucharaditas de pimienta negra
2
cucharaditas de orégano
1
cucharadita de cebolla en polvo
1
cucharadita de pimentón picante
Fig. 13
Conjunto
del asa con
pivote
Aplique un poco del aceite
Fig. 12
aquí antes de cada uso
7
Aplique un poco del aceite
aquí antes de cada uso
Placa del
pivote
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