de los alimentos.
Normalmente el tiempo se indica en rangos: elija primero el valor inferior, y
luego extienda el tiempo según sea necesario.
Si tiene cantidades de comida distintas a las indicadas, puede seguir una norma
general: si la cantidad es el doble, aplique poco menos que el doble de tiempo
de cocción, y si es la mitad de comida, aplique la mitad de tiempo.
Descongelación
Notas
Coloque la comida congelada en un recipiente abierto en la rejilla baja.
Las partes más delicadas como los muslos o alas de pollo o las capas de gra-
sa externa de los asados pueden cubrirse con trozos pequeños de papel de
aluminio, que no debe tocar las paredes de la cavidad. Puede retirar el papel
de aluminio a mitad del proceso de descongelación.
Remueva o dé la vuelta a la comida una o dos veces durante la desconge-
lación, sobre todo si son trozos grandes, que debe voltear varias veces.
Al hacerlo, retire todo líquido que resulte de la descongelación.
Deje los alimentos descongelados a temperatura ambiente entre 10 y 60
minutos tras la descongelación para que se estabilice la temperatura.
Llegados a este punto puede retirar los menudillos de la carne de ave.
Descongelación
Trozos enteros de
carne (ternera o
cerdo, con o sin
hueso)
Carne en trozos o
filetes de ternera o
cerdo
Carne
picada, mixta
Pollo o
porciones de
carne de ave
Pato
Filete o rodajas
de pescado
Potencia de microondas (vatios),
Peso
tiempo de cocción (minutos)
800 g
300W, 15 mins + 100W, 10-20 mins
1 kg
300W, 20 mins + 100W, 15-25 mins
1.5 kg
300W, 30 mins + 100W, 20-30 mins
200 g
300W, 3 mins + 100W, 10-15 mins
500 g
300W, 5 mins + 100W, 15-20 mins
800 g
300W, 8 mins + 100W, 15-20 mins
200 g
100W, 10-15 mins
300W, 5 mins + 100W, 10-15 mins
500 g
800 g
300W, 8 mins + 100W, 15-20 mins
600 g
300W, 8 mins + 100W, 10-15 mins
300W, 15 mins + 100W, 25-30 mins
1.2 kg
300W, 20 mins + 100W, 30-40 mins
2 kg
300W, 5 mins + 100W, 10-15 mins
400 g
23
Notas
Dele la vuelta
varias veces
Separe las partes
ya descongeladas
al dar la vuelta
Congele la comida
dispuesta de forma
plana. Dele la
vuelta varias veces
y retire las partes
descongeladas.
Dele la vuelta al
cocinar
Dele la vuelta
varias veces
Separe las partes
ya descongeladas
V.1