Informazioni Su Tempo E Temperatura - Grant Primo Manual Del Usuario

Informazioni su tempo e temperatura

110 120
Pesce
Al sangue Medio-Al sangue
Uova
Agnello
Manzo
Al sangue
Suino
Pollo
Verdure
40 50
Nota: Ricordate: questo è solo per iniziare. Creative Cuisine di Grant vi offre diversi libri di ricette per
permettervi di portare la vostra cucina a un livello superiore. I libri sono disponibili presso alcuni
dei principali rivenditori o possono essere acquistati direttamente da Amazon. È sufficiente digitare
"Creative Cuisine" nella barra di ricerca.
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130 140
30 minuti
Cottura media
Tuorlo morbido: 145 °F (63°C)
Sottile: 1 ora, Spesso: 9-48 ore
Medio-Al sangue Cottura media
Sottile: 1-2 ore, Spesso: 9-48 ore
Medio-Al sangue Cottura media
2 ore
Tagli sottili
1-2 giorni
Tagli più grossi
1,5 ore
Petto
Zampa/coscia
60
Fahrenheit (°F)
150 160
1 ora
Ben cotto
2 ore
Per la maggior parte delle verdure: 183 °F (84°C)
70
Celsius (°C)
4 12
170 180
80
190
1 ora
90