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alimentos gotean sobre el carbón y se evaporan para darle a la comida ese delicioso sabor de las brasas.
2,5 cm de espesor
1,5 cm de espesor
ES
Trozos de pollo
Chuletas de cerdo
Chuletas de
Perros calientes
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Bistecs
Fuego directo
Fuego directo
Fuego directo: 2 min.
de cada lado aprox.
Fuego indirecto: 18-20
min. restantes
Fuego directo
Fuego directo: 5 min.
Fuego indirecto:
restante.
Fuego directo
cordero
Fuego directo
6-8 min.: medio
Cuando elija la carne para
asar, pídala con vetas de
ablandador natural durante la
6-8 min.: medio
La preparación de
hamburguesas se facilita si se
varía su espesor. Para agregar
incorpore trozos de madera de
nogal americano al carbón.
20-25 min.
y la pata desde el lado sin piel
manera plana sobre la parrilla.
a la comida, incorpore trozos de
10-15 min.
gruesas para obtener una carne
1,5-2 hs.
Darlas vuelta con
frecuencia.
25-30 min.
antes de asar. Elija chuletas muy
gruesas para obtener una carne
4-6 min.
grandes. Corte la piel de forma
longitudinal antes de asar.
hueso.