Tipos De Cozedura - EAS ELECTRIC EMV72VAP Manual De Instrucciones

TIPOS DE COZEDURA

O seu aparelho tem vários modos de funcionamento que o tornam fácil de
utilizar. Para o ajudar a encontrar o tipo certo de cozedura para o seu prato, as
diferenças e as gamas de aplicação para cada programa estão listadas abaixo:
Função de cozedura
Procedimento geral: escolher a função grelhar, definir o tempo e a tempera-
tura e começar a cozinhar.
Tipo de cozedura
Convencional
Convecção
Grelha dupla
+ ventilador
Convencional +
Ventilador
Calor radiante
Calor inferior
Fermentação
Função de
secagem
ECO
Temperatura
Para cozer e assar de modo tradicional a
um único nível. Especialmente adequado
30～250ºC
para bolos com cobertura húmida.
Para grelhar e cozer em um ou mais níveis.
A cozedura vem uniformemente do anel
50～250ºC
de aquecimento à volta do ventilador.
Para grelhar alimentos planos, e para
50～250ºC
dourar os alimentos. O ventilador distribui
o calor uniformemente.
Para cozer e assar em um ou mais níveis.
50～250ºC
O ventilador distribui o calor do elemento
de aquecimento uniformemente.
Para grelhar pequenas quantidades de ali-
mentos e para dourar os alimentos. Colo-
150～250ºC
car os alimentos no centro, debaixo do ele-
mento de aquecimento da grelha.
Para dourar bases de pizza, bolos e paste-
30～200ºC
laria. O calor provém do elemento de
aquecimento inferior.
Para preparar massa levedada e massa
30～45ºC
com fermento.
É utilizado para secar a cavidade do forno
-
e impedir o crescimento bacteriano.
Para cozinhar com economia de energia.
140～240ºC
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Utilização
V.1