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Utilização do forno (continuação)
6 .
Calor inferior + Convecção
Sugestão de temperatura: 190°C
O modo de Calor Inferior + Convecção é para as receitas que têm uma guarnição ou
cobertura húmida e uma base estaladiça, tal como acontece com alimentos como pizas,
quiches lorraine, bolos de fruta abertos ao estilo alemão e cheesecakes.
Recomendamos que pré-aqueça o forno em modo Calor Inferior + Convecção.
Alimentos
Tarte de maçã congelada
(350-700 g)
Pequenas tartes folhadas con-
geladas com recheio (300-600 g)
ESFREGAR GEMA DE OVO,
COLOCAR DENTRO DO FORNO
FRIO (antes de pré-aquecer)
Almôndegas com molho
(250-500 g)
utilizar prato próprio para forno
Massa folhada (500-1000 g)
ESFREGAR GEMA DE OVO
Canelones com molho
(250-500 g) utilizar prato próprio
para o forno
Tartes de massa levedada com
recheio (600-1000 g)
ESFREGAR GEMA DE OVO
Piza feita em casa (500-1000 g)
Pão feito em casa (700-900 g)
BF3 Series_XEC-00191D_PT.indd 27
Nível da
Acessório
prateleira
3
Grelha
3
Tabuleiro
3
Grelha
3
Tabuleiro
3
Grelha
3
Tabuleiro
2
Tabuleiro
2
Grelha
27
Temperatura
Tempo
(°C)
(min .)
180-200
15-20
180-200
20-25
180-200
25-35
180
15-23
180
22-30
180-200
20-30
200-220
15-25
170-180
45-55
2011-09-07
PT
10:41:17
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