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D.1.3 LIMPIEZA DEL SENSOR DE AGUJA (si existe)
Manejar la sonda con cuidado, especialmente durante la
limpieza, ya que se trata de un objeto puntiagudo.
Para garantizar el buen funcionamiento del sensor de aguja se
aconseja limpiarlo periódicamente
a mano con agua tibia y jabón neutro o productos cuya
biodegradabilidad supere el 90%. De esta forma se limita la
introducción
de
sustancias
medioambiente. Enjuagarlo con agua limpia o con una solución
higienizante. No utilizar detergentes que contengan solventes
(tricloroetileno, etc.) ni polvos abrasivos.
ATENCIÓN: El sensor no debe limpiarse con agua hirviendo.
D.1.4 PRECAUCIONES ANTES DE LARGOS PERÍODOS DE
INACTIVIDAD
Antes de un largo período de inactividad es preciso:
• Desconectar el enchufe de la toma de corriente;
• Extraer todos los alimentos y limpiar la celda y los accesorios;
• Pasar por todas las superficies de acero inoxidable un paño
embebido en aceite de vaselina para formar una película de
protección;
• Dejar la puerta entreabierta para favorecer la circulación del
aire y evitar la formación de olores desagradables;
• Airear el local periódicamente.
D.2. MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO
El mantenimiento extraordinario debe estar a cargo de per-
sonal especializado, que puede solicitar un manual de servicio
al fabricante.
PARA EFECTUAR CUALQUIER OPERACIÓN DE
MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO HAY QUE
PONERSE GUANTES Y UNA MÁSCARA DE
PROTECCIÓN.
ATENCIÓN:
No tocar el aparato con las manos o los pies húmedos ni con
condensador. Se prohíbe utilizar tijeras, destornilladores y
objetos puntiagudos cerca del circuito refrigerante.
D.2.1 SUSTITUCIÓN DEL CABLE DE ALIMENTACIÓN PARA LOS
MODELOS CON GRUPO A BORDO
Para sustituir el cable de alimentación en equipos de 100 kg 20
GN 1/1, 120 kg 20 GN 1/1 y 180 kg 20 GN 2/1:
• Desconectar la alimentación;
• quitar los dos tornillos del panel delantero;
• sustituir el cable de alimentación;
• volver a montar el panel delantero;
• Conectar la alimentación.
SUSTITUCIÓN DEL CABLE DE ALIMENTACIÓN EN MODELOS
PREPARADOS PARA GRUPO REMOTO
Para sustituir el cable de alimentación en equipos de 100 kg 20
GN 1/1, 120 kg 20 GN 1/1, 220 kg 2x20 GN 1/1 desensamblados
y 180 kg 20 GN 2/1 :
• Desconectar la alimentación;
• quitar la tapa de protección de la caja de la instalación eléctrica
(está situada sobre el techo del equipo);
• sustituir el cable de alimentación;
• volver a montar la tapa de protección de la caja de la instalación
eléctrica;
• Conectar la alimentación.
contaminantes
en
los pies descalzos. Antes de
efectuar una operación de
limpieza o mantenimiento hay
que interrumpir el suministro
de
energía
eléctrica
desenchufar el equipo con
delicadeza. Está prohibido
quitar las protecciones de
seguridad. Ponerse guantes de
protección para limpiar el
ATENCIÓN: el cable para la conexión permanente a la red de
alimentación es de tipo H05VV-F (designación 227 IEC 53); se
debe sustituir con uno de características iguales o
superiores."
NOTA: al sustituir el cable de alimentación hay que tener en
cuenta que el conductor de tierra debe ser más largo que los
conductores activos.
el
ATENCIÓN:
Si el cable de alimentación está dañado, deberá ser sustituido
en prevención de riesgos por el servicio de asistencia técnica
o por un técnico con cualificación similar.
D.2.2 LIMPIEZA PERIÓDICA DEL CONDENSADOR
El condensador se puede limpiar con un cepillo si sus dientes
no son de hierro ni de un material que pueda dañarlo. Prestar
atención en no doblar las aletas del condensador para no
perjudicar el intercambio térmico.
Para garantizar el buen funcionamiento del equipo es necesario
limpiar el condensador del grupo refrigerante cada 3 meses.
Si el equipo está instalado en un ambiente polvoriento o poco
ventilado es necesario limpiar el filtro del condensador con
mayor frecuencia (al menos una vez por mes).
El condensador se encuentra detrás del panel frontal ranurado.
Para retirarlo hay que quitar los dos tornillos de la parte inferior
y desengancharlo de los clips tirando hacia fuera.
ATENCIÓN:
antes de quitar el panel ranurado que protege el condensador
hay que desconectar el equipo de la red de alimentación
eléctrica.
Nota: limpiar el condensador con un cepillo o una aspiradora.
No utilizar objetos puntiagudos, ya que podrían
dañarlo.
ATENCIÓN: no lavar el equipo con chorros de agua.
D.2.3 LIMPIEZA DEL EVAPORADOR
El evaporador también se puede limpiar con un cepillo si sus
dientes no son de hierro ni de un material que pueda dañarlo.
Prestar atención en no doblar las aletas de la batería de
evaporación para no perjudicar el intercambio térmico.
Como alternativa, se recomienda la utilización de un producto
y
específico como el desengrasante "SGRASS CLEANER", que
se debe rociar directamente en la parte a limpiar, dejarlo actuar
y luego aclarar con un chorro de agua suave que no sea a
presión. Este desengrasante no es tóxico (en todo caso hay
que tomar las debidas precauciones para su utilización), no es
inflamable y no es perjudicial para el medio ambiente, ya que
se trata de un producto biodegradable al 90%.
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