Fagor F-602 Manual De Instrucciones página 58

stlačte tlačidlá "M" a "S" zároveň, tým sa
časovač nastaví na nulu a môžete nastaviť
nové hodnoty.
POZN.: najskôr odstráňte ochranný papier
na batérii, ktorý je na nej z výroby.
Ak sa na displeji nič nezobrazuje, je možné,
že je potrebné vymeniť batériu v časovači.
Otvorte veko priestoru pre batériu, ktorý sa
nachádza v spodnej časti ovládacej skrinky
(obr. 2) a vložte novú batériu s rovnakými
hodnotami. Dajte veko späť na miesto a
zatvorte ho tak, že ho posuniete dozadu.
POUŽITIE SO STUŽENÝM TUKOM
Ak na fritovanie používate stužený tuk,
treba dodržať nasledujúce pokyny:
• Stužený tuk rozpustite na miernom ohni
v inej nádobe.
• Opatrne vlejte rozpustený tuk do fritézy,
dbajte, aby ste neprekročili značku
úrovne tuku MAX.
• Viď "Spôsob použitia". Ak chcete použiť
stužený tuk, ktorý zostal vo fritéze z
predchádzajúceho fritovania, spravte do
tuku vidličkou otvory..
• Potom nastavte termostat (6) na 160º,
nechajte tuk zohrievať 1 minútu a následne
opäť otočte termostat na "0". Túto operáciu
opakujte v intervale niekoľkých minút, až
kým sa tuk úplne rozpustí.
PO FRITOVANÍ:
• Otočte rukoväť košíka aby ste ho zodvihli
(obr. 3) a aby odkvapkal olej.
• Otvorte veko a položte potraviny do
misy, do ktorej predtým vložte sací
potravinársky papier. Zatiaľ má olej čas
opätovne sa zohriať na požadovanú
teplotu pre nové fritovanie (keď sa
svetelná kontrolka opätovne zhasne).
• Sitkom vyberte malé časti potravín,
ktoré zostali po fritovaní. Keby sa ďalej
fritovali, mali by negatívny vplyv na
kvalitu oleja.
• Po skončení fritovania otočte termostat (6)
do polohy "0" a odpojte fritézu zo siete.
• Pred demontážou a čistením fritézy
počkajte, kým olej úplne vychladne.
• Ak nebudete fritézu hneď používať, je
vhodné uchovať olej alebo tuk v dobre
uzatvorenej nádobe v chladničke alebo
na chladnom mieste. Olej alebo tuk
prelejte do nádoby cez jemné sitko, čím
odstránite čiastočky potravín.
• Ak ste použili stužený tuk, nechajte
ho stuhnúť v nádržke fritézy a odložte
fritézu so stuhnutým tukom (viď "Použitie
stuženého tuku").
7. ČISTENIE
• Pred čistením odpojte fritézu a počkajte,
kým vychladne.
• Otočte rukoväť košíka smerom hore a
stlačte tlačidlo pre zablokovanie, tým sa
upevní v horizontálnej polohe. Otvorte
veko (1), vytiahnite košík a očistite ho.
• Vymontujte ovládaciu skrinku
s ohrievacím telesom, a ak je to
potrebné, očistite ju vlhkou handričkou.
Neponárajte ju do vody, ani do žiadnej
inej tekutiny, ani ju nedávajte pod
vodovodný kohútik.
• Vytiahnite nádržku (3) a vylejte olej
z nádržky do vhodnej nádoby, držte
nádržku za boky. Ak ste použili stužený
tuk počkajte, kým stuhne a odstráňte ho
z nádržky špachtľou.
• Umyte veko, košík a nádržku teplou
vodou so saponátom na riad alebo v
umývačke riadu. Potom ich opláknite a
osušte.
• Na umývanie fritézy nikdy nepoužívajte
rozpúšťadlá ani abrazívne materiály, ani
kovové drátenky.
• Vonkajší plášť fritézy očistite vlhkou
handričkou.
• Prívodný kábel stočte v spodnej časti
a fritézu zmontujte nasledujúcim
spôsobom: nádržka, ovládacia skrinka +
ohrievacie teleso, košík a zatvorte veko.
• Fritézu odložte s namontovaným a
uzavretým vekom, aby sa vnútro nádržky
neznečistilo a nezaprášilo.
8. PRAKTICKÉ RADY
Oleje a tuky
• Použite oleje/tuky vhodné na fritovanie
pri vysokých teplotách, to znamená
tie, ktoré obsahujú polonenasýtené
57