PRZEPISY NA GOFRY
GOFRY
•
300 g mąki
•
1 worek drożdży suszonych
•
Szczypta soli
•
1 torebka cukru waniliowego
•
2 jajka
•
40 cl mleka
GOFRY ZŁOCISTE
•
250 g mąki
•
½ l mleka
•
2 jajka
•
6 łyżek oleju
•
1 łyżeczka proszku do pieczenia
•
1 łyżeczka cukru
•
szczypta soli
GOFRY KRUCHE
•
200 g masła
•
200 g cukru
•
4 jajek
•
Odrobina cytryny
•
200 g mąki
Żółtka oddzielić od białek. Zmiksować żółtka, mleko, mąkę, proszek do pieczenia, olej i sól
na jednolitą masę. Białka ubić na sztywno i wymieszać z ciastem. Piec w rozgrzanej
gofrownicy do osiągnięcia pożądanego koloru (na rumiano ok. 2-3 minuty) i podawać z
ulubionymi dodatkami.
TKG WM 1050
GOFRY DROŻDZOWE
•
25 g drożdży
•
¼ l mleka
•
125 g masła
•
50 g cukru
•
6 jajek
•
odrobina cytryny
•
szczypta soli
•
375 g mąki
GOFRY TRADYCYJNE
•
125 g masła
•
150 g cukru
•
odrobina cytryny
•
szczypta soli
•
3 jajek
•
¼ l mleka
•
250 g mąki
•
1 łyżeczka proszku do pieczenia
CHRUPIĄCE GOFRY
•
200 g masła
•
150 g cukru
•
4 jajek
•
350 g mąki
•
1 miarka rumu
•
Kilka kropli wanilii
•
150-200 ml wody (nie mleka)
30