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Descongelación de alimentos envasados en bolsas de vacío
Se puede descongelar lentamente alimentos envasados al vacío como carne,
pescado, frutas, verduras u otros productos delicados en el estante inferior de la
nevera.
Descongelar el pan y las tortas a temperatura ambiente.
Calentar las sopas y otros alimentos líquidos directamente en las bolsas de vacío al
baño María hasta que estén totalmente calientes. Para descongelar a temperatura
ambiente o calentar al baño María, cortar una de las esquinas de la bolsa para reducir
el vacío y dejar salir posteriormente el vapor.
Consumir los alimentos inmediatamente después de descongelarlos. No congelar
nunca de nuevo los alimentos.
Nuevo envasado al vacío de alimentos envasados
Muchos alimentos como el queso o la carne se venden envasados al vacío.
Después de abrir estos productos, se puede conservar su sabor y frescura
envasándolos de nuevo al vacío en bolsas de vacío.
¡ATENCIÓN!
Consumir los alimentos envasados siempre antes de la fecha de caducidad
indicada en el envase original. Después de envasarlos al vacío de nuevo,
conservarlos con el máximo cuidado e higiene.
Consejos para el envasado al vacío
Cuando se envasan al vacío alimentos con bordes afilados o esquinas agudas,
p.ej. huesos o pasta secada, colocar sobre estos ángulos papel absorbente para
evitar daños en la bolsa.
Para evitar que los alimentos quebradizos se desmenucen y los productos delicados
como bayas, bizcochos y galletas se rompan, se deben usar recipientes para
conservarlos.
El envasado al vacío permite proteger muchas otras cosas. En el camping se pueden
mantener limpios y secos utensilios como las cerillas, el botiquín y la ropa. Los trián-
gulos de emergencia siempre están listos para usar después de envasarlos al vacío.
El tabaco de pipa se puede conservar durante más tiempo. Se puede evitar que la
plata y los objetos de colección pierdan su lucidez y brillo envasándolos al vacío.
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