Manutenzione Ordinaria E Programmata; Elementi Norme Di Sicurezza; Indicazioni Sulle Operazioni Di Emergenza In Caso Di Incendio; Pulizia Dell'apparecchiatura - Friulinox BF030AG Manual De Uso, Mantenimiento E Instalación

che alle eventuali asperità della superfi cie di scorrimento. L'apparecchiatura
dotata di ruote non può essere livellata, quindi fare attenzione che la su-
perfi cie di appoggio sia perfettamente orizzontale e piana.
BLOCCARE SEMPRE LE RUOTE CON GLI APPOSITI FERMI.
RISCHI DOVUTI AD ELEMENTI MOBILI
L'unico elemento mobile presente è il ventilatore, ma non presenta al-
cun rischio in quanto è protetto da griglia di protezione fi ssata tramite
viti (prima di rimuovere tale protezione scollegare l'apparecchiatura dalla
rete di alimentazione).
RISCHI DOVUTI ALLE BASSE/ELEVATE TEMPERATURE
In prossimità delle zone con pericolo di temperature basse/elevate, sono
stati apposti degli adesivi indicanti "PERICOLO TEMPERATURA".
RISCHI DOVUTI ALL'ENERGIA ELETTRICA
I rischi di natura elettrica sono stati risolti progettando gli impianti elettri-
ci secondo la norma CEI EN 60204-1 e CEI EN 60335-1.
Appositi adesivi indicanti "alta tensione" individuano le zone con pericoli
di natura elettrica.
RISCHI DOVUTI AL RUMORE
L eq nel punto più rumoroso a 1m in condizioni operative
L pc a 1m in condizioni operative
RISCHI RESIDUI
Per consentire ad eventuali liquidi provenienti dagli alimenti o dai prodot-
ti di lavaggio di defl uire verso l'esterno, si è realizzata sul fondo una
piletta di scarico.
Durante le operazioni di pulizia bisognerà togliere il tappo e posizionare
sotto l'apparecchiatura una bacinella di raccolta (Hmax=100mm).
È ASSOLUTAMENTE IMPORTANTE
L'APPOSITO TAPPO.
NEL CASO DEGLI APPARECCHI SENZA PILETTA DI SCARICO BISOGNA
EVITARE QUALSIASI RISTAGNO DI LIQUIDI TRAMITE UNA ACCURATA
PULIZIA GIORNALIERA.
3.3. DISPOSITIVI DI SICUREZZA ADOTTATI
E' ASSOLUTAMENTE VIETATO MANOMETTERE OD ASPORTARE I
DISPOSITIVI DI SICUREZZA ADOTTATI (GRIGLIE DI PROTEZIONE,
ADESIVI DI PERICOLO,...).
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÁ SE NON VEN-
GONO RISPETTATE LE ISTRUZIONI SUDDETTE.

4. MANUTENZIONE ORDINARIA E PROGRAMMATA

Le informazioni contenute in questo capitolo sono destinate, per quanto
riguarda la manutenzione ordinaria, a personale idoneo e addestrato, per
quanto riguarda la manutenzione straordinaria e/o programmata, sono
destinate a personale specializzato ed autorizzato.
4.1. ELEMENTARI NORME DI SICUREZZA
Prima di eseguire qualsiasi
dell'apparecchiatura dalla rete di alimentazione elettrica.
DIVIETO DI RIMOZIONE DEI RIPARI O DEI DISPOSITIVI DI SICUREZZA.
Per le operazioni di manutenzione ordinaria, è vietato rimuovere i ripari/
dispositivi di sicurezza (griglie, adesivi, ecc.).
4.2. INDICAZIONI SULLE OPERAZIONI DI EMERGENZA IN
CASO DI INCENDIO
IN CASO DI INCENDIO NON USARE ACQUA.
PREMUNIRSI DI ESTINTORE A CO
RAFFREDDARE NEL PIÙ BREVE TEMPO POSSIBILE LA ZONA DEL
VANO MOTORE.

4.3. PULIZIA DELL'APPARECCHIATURA

Prima di qualsiasi operazione di pulizia, isolare l'apparecchiatura
dall'energia elettrica.
PRIMA INSTALLAZIONE
Prima della messa in funzione lavare l'interno cella e gli accessori con
poca acqua e sapone neutro per togliere il caratteristico odore di nuo-
vo; sistemare gli accessori interni della cella nelle posizioni più consone
all'uso.
< 70 dB(A)
< 130 dB(C)
RICHIUDERE IL FORO
intervento, disinserire la
(ANIDRIDE CARBONICA) E
2
PULIZIA GIORNALIERA
Pulire accuratamente le superfi ci esterne dell'apparecchiatura usando un
panno umido e seguendo il senso della satinatura.
Usare detersivi neutri e non sostanze a base di cloro e/o abrasive.
Non usare utensili che possono provocare incisioni con la conseguente
formazione di ruggine.
Risciacquare con acqua pura ed asciugare accuratamente.
Pulire l'interno cella per evitare che si formino residui di sporco, con
detersivi neutri non contenenti cloro e abrasivi.
Nel caso di residui induriti usare acqua e sapone o detergenti neutri,
servendosi eventualmente di una spatola in legno o plastica.
Terminata la pulizia risciacquare con poca acqua e asciugare accurata-
mente.
Non lavare l'apparecchiatura con getti d'acqua diretti, poiché eventuali
infi ltrazioni nei componenti elettrici potrebbero pregiudicarne il regolare
funzionamento.
Anche le zone sottostanti e adiacenti l'apparecchiatura devono essere
giornalmente pulite, sempre con acqua e sapone e non con detersivi
tossici o a base di cloro.
AVVERTENZE PER ABBATTITORI CON KIT DI LAVAGGIO
Utilizzare sempre detergente fornito dal costruttore avente caratteri-
stiche di neutralità tali da garantire la massima pulizia senza danneggiare
la superfi cie interna della camera dell'apparecchiatura e le relative parti
funzionali dell'abbattitore (evaporatore, ventilatori, impianto riscaldante,
ecc.).
Prima di avviare un qualunque programma di lavaggio controllare, tra-
mite la spia visiva posta nella parte inferiore sinistra dell'apparecchiatura,
che il livello del detergente sia superiore a quello minimo consentito.
PULIZIA PERIODICA MANUTENZIONE GENERALE
Per un costante rendimento dell'apparecchiatura è bene compiere le
operazioni di pulizia e manutenzione generale.
CON Per quanto riguarda la pulizia del gruppo frigorifero (condensatore), deve
essere fatta da personale specializzato.
Pulire periodicamente la piletta di scarico per evitare che il foro si os-
truisca.
E' ASSOLUTAMENTE IMPORTANTE RICHIUDERE IL FORO CON
L'APPOSITO TAPPO.

4.4. VERIFICHE PERIODICHE DA ESEGUIRE

- Controllare che la spina sia inserita correttamente nella presa di cor-
rente.
- Verifi care che non ci sia infl uenza di una fonte di calore.
- Verifi care che l'apparecchio sia perfettamente livellato.
- Verifi care che la guarnizione della porta chiuda perfettamente.
- Verifi care che la piletta di scarico non sia ostruita.
- Verifi care che la batteria condensante non sia ricoperta di polvere, nel
caso chiamare l'assistenza tecnica.
4.5. PRECAUZIONI IN VISTA DI LUNGA INATTIVITÁ
In caso di prevista prolungata inattività dell'apparecchiatura:
- spegnere l'apparecchiatura agendo nel pannello comandi sul tasto OFF;
- togliere la spina dalla presa di alimentazione;
- vuotare il frigorifero e pulirlo accuratamente (vedi pulizia);
- lasciare le porte del mobile socchiuse per favorire la circolazione
dell'aria ed evitare la formazione di muffe e/o cattivi odori.
spina

4.6. MANUTENZIONE STRAORDINARIA

(solo per personale specializzato)
Pulire periodicamente il condensatore.
Controllare le guarnizioni delle porte, per verifi care la perfetta tenuta.
Controllare che l'impianto elettrico sia a norma.
Controllare le resistenze cornici (mediante pinza amperometrica).
IN CASO DI RIPARAZIONE O SOSTITUZIONE DI PARTI RICORDAR-
SI DI FORNIRE SEMPRE IL CODICE ED IL NUMERO DI MATRICOLA
DELL'APPARECCHIATURA, CHE SI POSSONO RILEVARE DALLA TAR-
GHETTA CARATTERISTICHE.
5. DISMISSIONE

5.1. SCOLLEGAMENTO

Le operazioni di scollegamento devono essere effettuate da tecnici quali-
fi cati.
Evitare versamenti o perdite in ambiente.
Prima di scollegare l'unità recuperare, se presenti:
- gas refrigerante;
- soluzioni incongelabili presenti nei circuiti idraulici.
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