Descongelar Alimentos - Miele F 1472 Vi Instrucciones De Manejo Y Montaje

Congelar y conservar
^ Anote el contenido y la fecha de con-
gelación en el envase.
Antes de introducir los alimentos
^ Cuando la cantidad de alimentos
frescos a congelar sea superior a 2
kg, deberá conectarse la función
"SuperFrost" cierto tiempo antes de
introducir los alimentos (véase "Utili-
zar la función 'SuperFrost'").
De este modo, proporcionará una re-
serva de frío a los alimentos congela-
dos almacenados.
Introducir los alimentos
Los alimentos pueden congelarse en
todo el congelador, preferiblemente en
el cesto del congelador inferior.
Coloque grandes cantidades en el ces-
to grande del congelador.
En la siguiente tabla figuran los pesos
admisibles para los cestos del congela-
dor:
cesto supe-
del conge-
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^ Coloque los alimentos a lo ancho de
la base de los cestos congeladores,
a fin de que éstos se congelen com-
pletamente en el menor tiempo posi-
ble.
^ Introduzca los envases siempre se-
cos para evitar que éstos se adhie-
ran al congelarse.
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cesto infe-
rior rior
del conge-
lador lador
16 kg 16 kg
Los alimentos a congelar no debe-
rán entrar en contacto con alimentos
ya congelados para evitar que éstos
comiencen a descongelarse.

Descongelar alimentos

Podrá descongelar los alimentos
– en el microondas,
– en el horno con la función "Aire ca-
liente" o "Descongelar",
– a temperatura ambiente,
– en el frigorífico (el frío desprendido
se utilizará para enfriar los alimen-
tos),
– en el horno a vapor.
Las piezas de carne y pescado de
poco grosor podrán prepararse ligera-
mente descongeladas en una sartén
caliente.
La carne y el pescado (p. ej. carne pi-
cada, pollo, filete de pescado), deben
congelarse de tal forma que no tengan
contacto con otros alimentos. Recoja el
líquido de congelación y extráigalo cui-
dadosamente.
La fruta puede descongelarse a tem-
peratura ambiente tanto en su envolto-
rio como en una fuente con tapa.
En general, la verdura puede introdu-
cirse congelada en agua hirviendo o
rehogarse en aceite caliente. Debido al
cambio en la estructura de las células,
el tiempo de cocción es ligeramente in-
ferior al de verdura fresca.