PANEL STEROWANIA
12.
Przycisk
PROGRAM
Aby wybrać jeden z 14 opisanych poniżej programów,
należy wielokrotnie naciskać przycisk
razem, gdy wybrany zostanie nowy program, rozlega się
sygnał dźwiękowy, a numer programu wyświetlany jest na
wyświetlaczu.
■
: wyrabianie ciasta, wyrastanie ciasta i
pieczenie normalnego chleba. Aby doprawić chleb
do smaku, można dodawać dodatkowe składniki.
■
: wyrabianie ciasta, wyrastanie ciasta
i pieczenie chleba typu francuskiego. Wydłużony
czas wyrastania ciasta sprawia, że chleb jest lżejszy,
a jego skórka jest bardziej chrupiąca.
■
ciasta
i
pieczenie
pełnoziarnistej takiej jak mąka razowa lub z mąki
żytniej. Wydłużony czas nagrzewania wstępnego
umożliwia wchłonięcie wody w mąkę i spęcznienie.
Do tego programu nie należy używać funkcji
opóźnienia, ponieważ w tym przypadku uzyskane
efekty byłyby słabe.
■
: wyrabianie ciasta, wyrastanie ciasta i
pieczenie chleba z użyciem w charakterze środka
powodującego rośnięcie ciasta sody oczyszczonej
lub proszku do pieczenia zamiast drożdży. Program
ten daje chleb mniej wyrośnięty i bardziej zbity
(gęstszy).
:
■
ciasta i pieczenie słodkiego i chrupiącego chleba
zawierającego więcej cukru i tłuszczu.
■
ciasta i pieczenie chleba ważącego ok. 0,9 kg (2,0
lb) w jak najkrótszym czasie.
■
ciasta i pieczenie chleba ważącego ok. 700 g (1,5 lb)
w jak najkrótszym czasie.
■
Uwaga: Super-szybkie programy dają chleb mniej
wyrośnięty i bardziej zbity (gęstszy) niż chleb
uzyskany w programie szybkim.
■
: wyrabianie ciasta i wyrastanie ciasta,
ale bez wypiekania. Niewypieczone ciasto należy
wyjąć z formy, po czym można z niego uformować
bułki, pizzę, kluski (bułki) na parze itp.
■
ciasta i pieczenie chleba bezglutenowego. Aby
doprawić
chleb
dodatkowe składniki. Wydłużony czas nagrzewania
wstępnego umożliwia wchłonięcie wody w mąkę i
spęcznienie. Do tego programu nie należy używać
funkcji opóźnienia, ponieważ w tym przypadku
uzyskane efekty byłyby słabe.
81
: wyrabianie ciasta, wyrastanie
chleba
z
mąki
wyrabianie
ciasta,
: wyrabianie ciasta, wyrastanie
: wyrabianie ciasta, wyrastanie
: wyrabianie ciasta, wyrastanie
do
smaku,
można
. Za każdym
PL
pszennej
wyrastanie
dodawać