Oster CKSTPCECOV57 Manual De Instrucciones página 7

Ejemplo:
Son las 4 pm y quieres tener una sopa cocida y lista en 2 h para cenar a las 6 pm.
Desea configurar la cocina ahora para que sea libre de hacer otras cosas.
La función preestablecida (si no se modifica) se cocinará durante 30 min a ALTA
presión. El tiempo para ganar presión varía según la altitud y la temperatura del
agua, pero supongamos que se necesitan 15 min para ganar presión. Por lo tanto, el
tiempo total es de 45 min.
Para tener la sopa lista a las 6 pm, deberá retrasar el inicio de su cocción
aproximadamente 1 h y 15 min.
1. Presione SOPA/CALDO
2. La pantalla de visualización parpadeará "0:30"
3. Presione el botón ATRASAR INICIO y configúrelo para "1:15"
4. Presione ENCENDER/APAGAR
MA RC A S D E L A O LL A D E C O C C I Ó N
Dentro de la olla extraíble hay marcas para guiar el nivel de llenado de la olla de
cocina. La palabra MAX indica la línea de relleno máxima.
Las marcas de 1/3, 1/2 y 2/3 son guías útiles para usar en sus recetas.
PRECAUCIÓN: Nunca cargue la olla por encima de la línea de nivel de llenado
máximo marcada MAX en el interior de la olla. Los alimentos que se expanden
durante la cocción (por ejemplo, arroz, frijoles, verduras secas, papas, zanahorias,
etc.) nunca deben superar la marca de 1/2.
Nota: La olla no puede cocinar a presión sin líquido. Asegúrese de que se use un
mínimo de 8 onzas de líquido dentro de la olla extraíble.
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Figura 3
Esp añ o l-1 1
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CO C CI Ó N A P R E SIÓ N
La cocción a presión es una forma ideal de crear comidas rápidas y sabrosas. La
cocción a presión es un método de cocción de alimentos en líquido (agua, caldo,
vino, etc.) en una olla sellada. La olla sellada retiene el vapor y aumenta la presión,
elevando la temperatura del líquido dentro de la olla por encima del punto de
ebullición. El aumento de la temperatura del líquido y el vapor da como resultado
tiempos de cocción reducidos.
El ajuste de ALTA presión es de 6.5 - 10 PSI (45 - 70 kPa). Es adecuado para una
amplia gama de alimentos.
El ajuste de BAJA presión es de 3.3 - 6.5 PSI (23 - 45 kPa). Es más adecuado para
alimentos delicados como filete de pollo, pescado y algunas verduras.
Ajuste MANTENER CALIENTE: Cuando se completa el tiempo de cocción, la
cocina cambia automáticamente a la configuración MANTENER CALIENTE para
evitar la cocción excesiva y para mantener sus alimentos cocinados calientes hasta
que se sirven, perfecto para familias ocupadas, personas en movimiento y aquellos
que necesitan horarios de comidas flexibles. Este ajuste no es lo suficientemente
caliente como para cocinar y solo debe usarse para mantener calientes los
alimentos cocidos antes de servirlos.
Comidas ideales para cocinar a presión: sopas, caldos, guisos, salsas (por ejemplo,
salsas para pasta), carne, arroz, verduras firmes (remolacha, papas) y postres (por
ejemplo, pudín).
Capacidad: Nunca llene la olla de cocción por encima de la línea MAX. Los
alimentos que se expanden durante la cocción nunca deben superar la marca de
1/2. La cocina no puede cocinar a presión sin líquido.
Asegúrese de que se use un mínimo de 8 onzas de líquido dentro de la olla
extraíble.
PRECAUCIÓN: Nunca use el Método de Liberación Rápida de Presión al cocinar
alimentos con alto contenido de líquido, como guisos, caldos y sopas. Consulte las
instrucciones de LIBERACIÓN DE PRESIÓN en la página 15.
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