Ajuste Del Punto De Ebullición; Ajuste Dentro Del Rango De Un Puntode Ebullición - WMF STELIO Instrucciones De Uso

Llene el vaso-medida con agua fría hasta el marcaje, vacíelo en el plato calefac-
tor y coloque loshuevos en la bandeja del aparato.
Antes de que meta los huevos, pique éstos dell ado chato con el picador de
huevos que se encuentra en el fondo del vaso-medida. De esta manera evitará
que los huevos revienten.
A continuación, coloque la tapa del aparato.
Ajuste del punto de ebullición
El ajuste del grado de ebullición deseado serealiza con el botón giratorio. La
escala seencuentra dividida en tres zonas marcadas consímbolos diferentes:
Por favor, tenga en cuenta que una copa demedida llena hasta el marcaje
se debe verter enel plato calefactor. Un punto de ebullición tiene siempre el
mismo periodo de ebullición.
En comparación a la cocción convencional en cacerola, el tiempo de ebullición es
algo más largo. Esto se debe al consumo de potencia considerablemente menor
del hervidor de huevos.
Ajuste dentro del rango de un puntode ebullición
Dentro del rango del deseado punto de ebullición el ajuste se determina por el
número y categoría por peso (pequeño (S), mediano (M), grande (L),super-grande
(XL)) de los huevos.
Para huevos pequeños de categoría S (menos de 53 g) se debe elegir el ajuste más
bajo.
Siete huevos pequeños necesitan aproximada-mente el mismo ajuste en la
abertura del centro que un huevo decategoría XL (más de 73 g).
Para siete huevos de categoria XL sedebe ajustar al punto más alto del grado de
cocción.
Habiéndo ajustado el grado de ebullición, conecteel hervidor de huevos en el con-
mutador de teclabasculante. La lámpara testigo indica que elproceso de cocción
comienza. Al sonar la señalacústica, los huevos estarán cocidos. Desconecte el
aparato, saque los huevos y enfríelos bruscamente en agua fría para que no sigan
cociéndose.
Al retirar la tapa: Cuidado con el vapor caliente.
Agarrar la cubierta únicamente del asidero einclinarla primero de tal manera que
el vapor puedaescaparse del lado opuesto al asidero y el agua decondensación
pueda escurrirse sobre el aparato.
Puesto que el grado de ebullición se aprecia demanera muy subjetiva, podrá ser
necesarioapartarse ligeramente de los puntos de partida presentados más arriba.
Experiencias propias con el aparato le permitirán alcanzar resultados algusto de
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para huevos ligeramente
medianamente y
bien hervidos.