Tabla de contenido
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COOK 4
Receta
Galletas
Tartas
Pizza redonda
Menú completo:
Tarta de frutas (nivel 5) /
Verduras asadas (nivel 4)
lasaña (nivel 2)
cortes de carne (nivel 1)
HORNO DE CONVECCIÓN
Para quiches y tartas de verduras o postres con relleno
húmedo, como tartas de queso o de frutas, utilice esta
función. También es ideal para cocinar alimentos con
un alto contenido de agua. El ventilador distribuye el
aire caliente uniformemente por el horno. Esto ayuda
a mantener una temperatura constante y a cocinar los
alimentos de una forma más homogénea, dorando la
parte superior y manteniendo la humedad en el interior,
con lo que se consiguen unos panes más crujientes.
Receta
Tartas rellenas (tarta de queso, strudel, tarta de manzana)
Tartas saladas (tarta de verdura, quiche)
Hortalizas rellenas (tomates, calabacines, berenjenas)
MAXI COOKING
Esta función es muy útil para cocinar piezas de carne
grandes (de más de 2,5 kg). Se recomienda dar la vuelta
a los alimentos durante la cocción para obtener un
resultado homogéneo por ambos lados. Se recomienda
untar la carne periódicamente con su propio jugo para
que no se seque en exceso.
Utilice el 1.º o el 2.º estante según las dimensiones de la
pieza de carne. No es necesario precalentar el horno.
Receta
Cerdo asado con piel 2 kg
AIRE FORZADO ECO
Se recomienda utilizar el 3.er nivel. No es necesario precalentar el horno.
Receta
Piezas de carne rellenas asadas
Trozos de carne (conejo, pollo, cordero)
* Tiempo de cocción estimado: Los platos se pueden extraer del horno antes o después según los gustos personales.
Recipiente
Precalentamiento
Galletas
Sí
Tartas
Sí
Pizza
Sí
redonda
Menú Cook 4
Sí
Precalentamiento Temperatura (°C)
Precalentamiento
-
Precalentamiento
-
-
Temperatura (°C)
cocción (Min.)
135
170
210
190
Utilice el 3.º o el 2.º estante. Espere a que termine el
precalentado antes de introducir los alimentos.
Si la base del bizcocho o tarta está demasiado líquida,
coloque la bandeja en un nivel más bajo y esparza
galletas trituradas sobre la base antes de añadir el
relleno.
Sí
160 – 200
Sí
180 - 190
Sí
180 - 200
En el caso de los asados, es conveniente añadir caldo
en la base de la bandeja y rociar la carne durante la
cocción para realzar el sabor. Cuando el asado esté listo,
déjelo reposar en el horno durante 10 o 15 minutos, o
envuélvalo en papel de aluminio.
Si la carne es demasiado magra, añada un poco de
líquido, mójela con un poco de grasa o cúbrala con
lonchas de tocino, por ejemplo.
Si hay que dar la vuelta al asado, ponga primero la parte
con la piel hacia abajo.
Temperatura (°C)
170
Temperatura (°C)
200
200
Tiempo de
Nivel y accesorios
5
4
50 - 70
5
4
50 - 70
5
4
40 - 60
5
4
40 - 120
Tiempo de cocción
Nivel y accesorios
(Min.)
30 - 85
45 - 55
50 - 60
Tiempo de cocción
Nivel y accesorios
(Min.)
110 - 150
Tiempo de cocción
Nivel y accesorios
(Min.)
80 - 120 *
50 - 100 *
3
1
3
1
2
1
2
1
3
3
2
2
3
3
19
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