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17.
LIMPIEZA
Los materiales enumerados a continuación deben limpiarse de la siguiente forma:
ACERO INOXIDABLE
ACRÍLICO / POLICARBONATO
CRISTAL
17.1
PARTES INTERIORES
ATENCIÓN
No rasque el hielo acumulado en las paredes con herramientas puntiagudas, ya que podrían estropear las
superficies.
No utilizar aparatos a alta presión (ej. generadores de vapor).
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TORNADO
ES
428000922138
Emplee exclusivamente agua tibia y detergentes no agresivos, enjuague a continuación.
Emplee exclusivamente agua templada, un paño suave o una gamuza.
Emplee exclusivamente productos específicos para limpiar el cristal.
Se recomienda no emplear agua del grifo que podría dejar residuos de calcáreo.
Remover el producto contenido en el compartimiento refrigerado y colocarlo inmediatamente
en un adecuado contenedor de frigorífico para garantizar la correcta conservación.
Apagar los equipos.
Elimine los accesorios manualmente extraíbles (ej. correderas, rejillas, cubetas de helado, etc.).
Esperar al menos 4 o 6 horas pera que el eventual hielo presente en el evaporador se derrita
completamente, antes de proceder con la limpieza del equipo.
Se recomienda para tal fin, esperar hasta el día siguiente para asegurarse de que la descongelación
se haya realizado completamente.
No usar dispositivos mecánicos u otros medios para acelerar el proceso descongelación diversos de
los recomendados por el fabricante.
Quite el tapón de descarga (si lo hubiera) montado en el fondo de la cubeta para permitir la salida
del agua de la descongelación.
Se recomienda colocar en el agujero de descarga un tubo de goma u otro material adecuado de
modo de facilitar la salida de los líquidos.
Limpiar las paredes laterales y el fondo tanque empleando un detergente no agresivo, agua tibia y
un paño o esponja no abrasiva. No utilice herramientas puntiagudas.
Enjuagar bien y secar con un paño absorbente.
Cuando el equipo es conectado con un desagüe a tierra, hacer correr agua templada
con una solución higiénica adecuada para el uso específico. La cantidad de solución a
emplear deberá ser tal de asegurar una perfecta remoción de eventuales residuos de producto y
una correcta higienización a lo largo de todo el recorrido del drenaje.
En caso que el equipo no estuviera empalmado a una descarga de tierra, seguir el procedimiento
al que se refiere el punto precedente. El agua de aclarado se recogerá en la respectiva cubeta de
recogida ubicada dentro de la base del equipo. Proceder luego además a la limpieza e higienización
de la cubeta de recogida.
Volver a montar los accesorios previamente removidos.
Encender el equipo y dejar enfriar el banco hasta alcanzar la
la temperatura deseada antes de volver a introducir los alimentos.
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