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BETRIEBSMODUS
GELATO PRO 1700UP i-Green verfügt über zwei Betriebsmodi:
Manueller Modus
• Die Tasten für Kompressor (L) und Rührwerk (M) funktionieren unabhängig voneinander.
• Wenn das Eis so fest ist, dass die Drehung der Schaufel blockiert wird, schaltet das elektronische Steuerungs- und
Schutzsystem das Rührwerk und den Kompressor aus.
• Im manuellen Modus kann die Rührschaufel ausgeschaltet werden und der Kompressor für die gewünschte Zeit
eingeschaltet bleiben.
• Für den Zubereitungsvorgang ist eine Höchstzeit von 90 Minuten vorgesehen, danach schaltet die Software Kompressor
und Rührwerk aus.
• Wenn der manuelle Modus aktiv ist, kann jederzeit durch Drücken der Taste (N) in den Automatikmodus gewechselt
werden.
Automatikmodus
• Die Taste (N) drücken, um den Automatikmodus zu starten. Alle Funktionen der Maschine werden durch das
elektronische Steuersystem verwaltet und die Tasten für Rührwerk (M) und Kompressor (L) sind deaktiviert.
• Einmal gestartet, verarbeitet GELATO PRO 1700UP i-Green die Zutaten und schaltet automatisch in den
Aufbewahrungsmodus, sobald das Eis die richtige Konsistenz erreicht hat bzw. wenn die vom Hersteller eingestellte
Höchstzeit (45 Minuten) abgelaufen ist.
• Um den Automatikmodus zu beenden, ist die Taste (N) erneut zu drücken, das Gerät schaltet sich aus.
• Wenn aus dem Automatikmodus in den manuellen Modus gewechselt werden soll, muss die Taste (N) 3 Sekunden
lang gedrückt werden.
AUFBEWAHRUNGSMODUS
Die Software kontrolliert die Festigkeit des Speiseeises. Wenn die Festigkeit den voreingestellten Grenzwert erreicht,
stoppt die Software die Rührschaufel und den Kompressor. Die LED (Q) blinkt.Sobald die Konsistenz zu weich wird,
schaltet die Software den Kompressor und das Rührwerk erneut ein.
Auf diese Weise wird das Eis für die gewünschte Zeitspanne auf der richtigen Konsistenz und Serviertemperatur
gehalten.
Die maximale Aufbewahrungszeit, die durch die Software vorgesehen ist, beträgt 8 Stunden.
EIS ZUBEREITEN MIT GELATO
PRO 1700UP I-GREEN
Vorgehensweise:
• Sicherstellen, dass die auf dem Typenschild angegebene Spannung der Netzspannung entspricht. Den Netzstecker in
die Steckdose stecken. Den Schalter (S) einschalten.
• Die elektronische Steuerung führt die Initialisierungsprüfung durch und schaltet alle LEDs des Bedienfelds ein.
• Die LEDs blinken in zeitlichen Abständen weiter, bis eine der Funktionen aktiviert wird.
Die Maschine ist bereit für die Verwendung.
VERWENDUNG IM MANUELLEN MODUS
Gehen Sie wie folgt vor:
• Bevor Sie die Mischung in den Behälter geben, ist es empfehlenswert, eine Vorkühlung durchzuführen, indem Sie nur
die Taste (L) drücken. Dies sollte 5 Minuten vor Beginn des eigentlichen Herstellungsvorgangs gemacht werden.
• Dann die vorbereitete Mischung einfüllen.
• Den Behälter mit dem Deckel (D) schließen. Die Air-flow-Scheibe (R) auf die gewünschte Position einstellen.
• Die Taste (M) drücken, um die Rührschaufel in Betrieb zu setzen.
• Die Zubereitungszeit variiert je nach Menge und Ausgangstemperatur der Mischung und der Art der Zubereitung
(Eiscreme oder Sorbet) sowie der Umgebungstemperatur. Wenn das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die
Maschine durch Drücken der Tasten (M) und (L) anhalten.
• Den Knauf (C) über der Rührschaufel durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn entfernen und die Schaufel nach oben
herausziehen.
• Das fertige Speiseeis mit dem mitgelieferten Eisschaber (E) entnehmen. Keine Metallgegenstände verwenden.
• Nach einer kurzen Wartezeit (ca. 10 Minuten) ist es möglich, weiteres Eis herzustellen, indem die beschriebenen
Schritte wiederholt werden.
• Nach der Verwendung den Schalter (S) ausschalten und das Gerät vom Netz trennen.
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