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IMPORTANTE:
Esta máquina contiene un refrigerante que se debe permitir que se asiente después del transporte. Deje la
máquina en una superficie horizontal durante al menos 12 horas después de la compra o después de cualquier
desplazamiento durante el cual la máquina se haya volcado. Dejar al menos 20 cm de espacio alrededor de la
máquina para que el aire circule libremente. Asegúrese de que las rejillas de ventilación no estén obstruidas. Un flujo
de aire caliente que sale por las aberturas de ventilación es el resultado normal de una refrigeración eficiente.
ADVERTENCIAS PRELIMINARES QUE HAY QUE RESPETAR ANTES DE UTILIZAR LA MÁQUINA
• La higiene es lo más importante que hay que respetar cuando se prepara el helado. Asegúrese de que todos los
componentes estén absolutamente limpios, especialmente aquellos que puedan entrar en contacto con el helado.
• No apague la instalación de refrigeración (tecla L) ni el interruptor general (S) cuando la máquina esté funcionando.
En caso de funcionamiento incorrecto o interrupción accidental de la alimentación eléctrica, espere unos 3 minutos
antes de encenderlo de nuevo. El compresor está equipado con un dispositivo de protección que evita que se
dañe. Si la máquina se enciende de nuevo inmediatamente, la instalación de refrigeración no funcionará durante 3
minutos. Después de detener la máquina, espere unos 10 minutos antes de proceder con una nueva elaboración.
• Las variaciones de velocidad y ruido durante la preparación del helado son normales y no afectan al correcto
funcionamiento de la máquina.
• Utilice ingredientes preenfriados. Se recomienda introducir los ingredientes en la heladera a una temperatura
comprendida entre + 5 °C y + 20 °C, de lo contrario el resultado podría verse comprometido.
• La máquina tiene una capacidad recomendada de 800 g. Si se introduce una cantidad superior de ingredientes, el
volumen aumenta durante el proceso de producción y la preparación puede derramarse. Además, la consistencia
puede ser menos compacta.
• Vierta y mezcle los ingredientes en un recipiente aparte.
• No llene el cestillo más de la mitad. Durante el proceso de batido, el volumen aumenta hasta alcanzar incluso la
capacidad máxima en volumen del cestillo.
OPCIONES DE USO
A) Uso con cestillo fijo
Introduzca la pala mezcladora para cestillo fijo (B).
Enrosque el pomo de fijación (C).
Introduzca el anillo de protección (T) encajándolo suavemente en el borde del cestillo fijo (Fig. 1).
La máquina está lista para ser utilizada.
B) Uso con cestillo extraíble
Esta máquina se suministra con todos los accesorios para su uso tanto con cestillo fijo como con cestillo extraíble.
En el embalaje original, el cestillo extraíble se encuentra dentro del cestillo fijo.
Vierta en el cestillo fijo 1 o 2 medidores (H) de una solución de sal y agua (compuesta por 20 g de sal y 80 g de
agua) o un licor con un contenido alcohólico superior a 40° o alcohol alimentario.
Introduzca el cestillo extraíble (G) dentro del cestillo fijo presionando bien hasta el fondo.
Levántelo y COMPRUEBE QUE LA PARED EXTERNA DEL CESTILLO EXTRAÍBLE ESTÉ COMPLETAMENTE
MOJADA, de lo contrario, la máquina no enfriará correctamente.
Introduzca la pala mezcladora para cestillo extraíble (F).
Enrosque el pomo de fijación (C).
La máquina está lista para ser utilizada.
¡ATENCIÓN!:
en caso de que se utilice una solución salina, una vez terminado el uso de la máquina, lave y seque muy bien tanto
el cestillo fijo como el extraíble, para evitar fenómenos de corrosión. ¡No deje la solución salina en el interior
del cestillo!
DISCO AIR-FLOW
La tapa transparente (D) de GELATO PRO 1700UP está equipada con el sistema «air-flow» (R) que permite ajustar
la incorporación de aire en la mezcla durante el proceso de batido, eligiendo una de las tres aberturas con diferente
diámetro.
Español
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