cecotec bolero GRANDSOMMELIER DUO 77000 BLACK Manual De Instrucciones página 49

NEDERLANDS
Instelbaar bereik
Minimumwaarde: 5 ºC/41 ºF
Maximale waarde: 22 ºC/ 72 ºF
Weergavebereik
Weergavebereik van de temperatuur op het bedieningspaneel: 0~37 ºC/32~99 ºF
Het scherm toont de door de temperatuursensor gemeten temperatuur bij ±1°C (als de
gebruiker Celsius als temperatuureenheid heeft gekozen) en ±2°F (als het Fahrenheit is) van
de ingestelde temperatuur.
Fig. 5
Om de opslagruimte zo goed mogelijk te benutten, wordt aanbevolen dit schema voor het
plaatsen van flessen te volgen. De planken zijn ontworpen om het gewicht van twee rijen
flessen te dragen; uit voorzorg mogen de planken niet met meer rijen flessen worden belast.
5. AANBEVELINGEN VOOR OPSLAG
- Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor de conservering van wijn.
- De Bolero GrandSommelier Duo 77000 Black is ontworpen om maximaal 77 Bordeauxflessen
van 750 ml te bevatten, volgens de in figuur 5 aangegeven indeling. U kunt grotere flessen
opbergen, maar dan moet u er wel eerst voor zorgen dat ze niet verhinderen dat de deur
goed sluit.
- De capaciteit varieert naargelang van de manier waarop u uw flessen bewaart of de
grootte van uw flessen.
Wijnen en aanbevolen temperaturen
Temperatuur (ºC)
Rode wijn 14-18
Droge/witte wijn 9-14
Rosé wijn 10-11
Mousserende wijn 5-9
OPMERKING:
Deze temperaturen zijn bij benadering omdat ze van vele factoren afhangen, houd altijd
rekening met de aanwijzingen van de fabrikant.
GRANDSOMMELIER DUO 77000 BLACK
96
Temperatuur (ºF)
57-64
48-57
50-52
41-48
- Blootstelling aan licht, trillingen of schommelingen in temperatuur en vochtigheid kunnen
de wijn doen bederven. Wanneer wijnen op de juiste manier worden bewaard, behouden ze
niet alleen hun kwaliteit, maar worden ze ook vaak beter van aroma, smaak en complexiteit
naarmate ze rijpen.
- Wijnen die op hogere temperaturen worden bewaard, verouderen sneller. Wijnen die aan
temperaturen boven 18°C worden blootgesteld, verliezen smaak en aroma.
- Als de wijn bij een te lage temperatuur wordt bewaard, kan dit leiden tot het ontstaan van
schadelijke afzettingen. Een vochtigheidsgraad van 60%~70% is ideaal om krimpen van de
kurken te voorkomen.
- Na het openen van een fles wijn, komt de wijn in contact met lucht. Daarom kan de rest van
de fles het best rechtop worden bewaard, zodat het wijnoppervlak dat in contact komt met
de lucht zo klein mogelijk is.
- Na opening blijft de wijn nog twee dagen drinkbaar voor witte wijn en drie dagen voor rode
wijn, op voorwaarde dat de fles opnieuw wordt afgesloten. Controleer of de afdichting
dicht is door de kurk te controleren.
- In de meeste wijnwinkels kunt u speciale kurken kopen die de mousserende wijn en
champagne na opening nog een dag of twee sprankelend houden.
- Indien goed bewaard, kunnen witte wijnen tot twee jaar goed blijven. Volle rode wijnen
worden tien jaar oud en dessertwijnen zijn tot twintig jaar houdbaar.
- Als u een fles wijn koopt, moet u die meteen in de wijnkoeler bewaren.
- Goedkopere flessen wijn verouderen niet zo goed als duurdere.
- Om het aroma en de smaak van de wijn optimaal tot hun recht te laten komen, mag u
nooit meer dan een half glas per keer vullen. Het zal ook helpen als de vorm van het glas
geschikt is voor de wijn. De grootte en de vorm van het wijnglas zijn bepalend voor de
intensiteit en de complexiteit van het aroma. De steel van het wijnglas moet lang genoeg
zijn om te voorkomen dat de hand in contact komt met de kelk van het glas en moet aan de
bovenkant tulpvormig of taps toelopend zijn.
6. SCHOONMAAK EN ONDERHOUD
- Koppel het apparaat los van het stopcontact en laat hem afkoelen alvorens hem schoon
te maken.
- Gebruik een zachte en vochtige doek om het oppervlak van het toestel schoon te maken.
- Dompel het toestel nooit onder in water of andere vloeistoffen.
- Gebruik geen schurende sponzen, poeders of schoonmaakproducten om het product te
reinigen.
Als u het apparaat gedurende lange tijd niet gebruikt:
NEDERLANDS
GRANDSOMMELIER DUO 77000 BLACK
97