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Congelación y conservación de alimentos
congelados
Proceso de congelación
¡INFORMACIÓN!
La cantidad máxima de alimentos frescos que se puede insertar al mismo tiempo se especifica
en la placa de características del electrodoméstico. Si la cantidad de alimentos para congelar
supera la cantidad indicada, la calidad de la congelación será inferior y además se deteriorará
la calidad de los alimentos ya congelados.
Para hacer uso de todo el volumen del congelador saque todos los cajones.
Active la función de congelación intensiva 24 horas antes de congelar alimentos frescos:
-
Unidad de control 1: presione la tecla B hasta que el símbolo B2 se encienda.
-
Unidad de control 2: presione la tecla D hasta que el símbolo D1 se encienda.
¡Los alimentos frescos no deben estar en contacto con la comida que ya está congelada!
Al congelar cantidades más pequeñas de alimentos (1–2 kilogramos), no es necesario activar la
función de congelación intensiva.
Advertencias importantes sobre la congelación de los
alimentos
¡INFORMACIÓN!
Sólo congele alimentos aptos para la congelación en el congelador. Asegúrese de que la comida
que se congela es de calidad y fresca.
Escoja un embalaje adecuado y utilice el contenedor correctamente.
El contenedor no debe ser permeable a la humedad, debe ser hermético para evitar que los
alimentos se sequen y pierdan vitaminas.
Etiquete la comida, indicar el tipo de alimento, la cantidad y la fecha de congelación.
Es importante que los alimentos se congelen lo más rápidamente posible, por eso haga paquetes
más pequeños. Enfríe los alimentos antes de congelarlos.
Almacenamiento de alimentos congelados industrialmente
Al almacenar y utilizar alimentos congelados, observar las instrucciones del fabricante. La
temperatura y la fecha de caducidad se indican en el envase.
Sólo escoja alimentos con el embalaje intacto almacenados en congeladores a temperaturas de
-18°C o inferiores.
No compre alimentos cubiertos de escarcha ya que esto indica que han sido parcialmente
descongelados varias veces y que son de calidad inferior.
Proteja los alimentos de la descongelación durante el transporte. En caso de un aumento de la
temperatura, el tiempo de almacenamiento será más corto y la calidad se deteriorará.
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