Conseils pour les ustensiles de cuisson
L'utilisation d'ustensiles de cuisine de bonne qualité est essentielle
pour obtenir les meilleures performances de votre plaque de cuisson.
Utilisez toujours des ustensiles de bonne
•
qualité avec des fonds parfaitement plats et
épais : ce type d'ustensiles permet d'éviter les
points chauds qui provoquent l'adhérence des
aliments. Des casseroles et poêles en métal
épais assureront une répartition uniforme de la
chaleur.
S'assurer que le fond de la casserole ou poêle
•
est sec : lors du remplissage de casseroles avec
du liquide ou de l'utilisation d'un contenant qui a
été stocké au réfrigérateur, assurez-vous que le
fond de la casserole est complètement sec
avant de le placer sur la plaque de cuisson. Cela
permet d'éviter de tacher la plaque de cuisson.
Utiliser des casseroles dont le diamètre est
•
suffisamment large pour recouvrir complè-
tement l'unité de cuisson : la casserole ne doit
pas être plus petite que le foyer. Si elle est
légèrement plus large, l'énergie sera utilisée à
son efficacité maximale.
LE CHOIX DES USTENSILES : les informations
suivantes vous aideront à choisir des ustensiles de
cuisine qui donneront de bonnes performances.
Utilisation
Comment choisir le niveau de gestion de la
puissance
Grâce à la fonction « Gestion de la puissance »,
l'utilisateur peut définir la puissance maximale qui
peut être atteinte par la plaque de cuisson.
La fonction de gestion de la puissance est
disponible uniquement durant les 30 premières
secondes suivant l'activation de la plaque de
cuisson. Il existe également la possibilité de répéter
ce réglage en débranchant et rebranchant la prise
électrique. En réglant la puissance maximale sou-
haitée, la plaque de cuisson ajuste automatiquement
la distribution de la puissance dans les différentes
zones de cuisson afin de ne jamais dépasser la
limite ; cela permet également de gérer simulta-
nément toutes les zones de cuisson sans
problème de surcharge. Le client peut régler la
puissance maximale de la plaque de cuisson entre
2,5 kW et la puissance maximale de la plaque de
cuisson (peut varier selon le modèle). Par
exemple, si la puissance maximale de la plaque est
de 7 kW, le niveau de puissance maximum est
Acier inoxydable : particulièrement recommandé
avec une base en sandwich. La base en sandwich
combine les avantages de l'acier inoxydable (aspect,
durabilité et stabilité) avec les avantages de
l'aluminium ou du cuivre (conduction de la chaleur,
répartition uniforme de la chaleur).
Aluminium : fond épais recommandé. Bonne
conductivité. Les résidus d'aluminium apparaissent
parfois comme des rayures sur la table de cuisson,
mais peuvent être enlevés s'ils sont nettoyés
immédiatement.
En raison de son point de fusion bas, l'aluminium
fin ne doit pas être utilisé.
Fonte : utilisable, mais non recommandée. Mauvaise
performance. Risque de rayer la surface.
Fond en cuivre/grès : fond épais recommandé.
De bonnes performances, mais le cuivre peut
laisser des résidus qui peuvent apparaître, comme
des rayures. Les résidus peuvent être enlevés si la
table de cuisson est nettoyée immédiatement.
Cependant, ne pas laisser ces casseroles bouillir à
sec. Le métal surchauffé peut se coller sur les
tables de cuisson en verre. Une casserole en
cuivre surchauffée laissera un résidu qui tachera
définitivement la table de cuisson.
Porcelaine/émail : Bonne performance uniquement
avec une base fine et plate.
Verre, céramique : non recommandé. Mauvaise
performance. Risque de rayer la surface.
compris entre 2,5 kW et 7 kW. Après avoir branché
l'appareil sur l'alimentation électrique, vous avez
30 secondes pour régler le niveau de puissance en
vous basant sur les points indiqués ci-dessous :
1.-Allumez la plaque de cuisson.
2.-Laissez la commande tactile terminer son
processus d'initialisation.
3.-Déverrouillez les commandes.
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