Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
3. Umieścić ciasto na pizzę na łopatkach, a następnie nałożyć na nie ulubione składniki i dodatki. Ważne: Nigdy nie
należy nakładać za dużo składników ani układać ich za wysoko na pizzy. Aby uniknąć oparzeń, wszystkie składniki
powinny zawsze znajdować się poniżej poziomu górnej grzałki.
4. Zsunąć pizzę z łopatek na kamień do pieczenia.
Ostrzeżenie: Kamień do pieczenia i jego uchwyty będą bardzo gorące. Nie dotykać aż do ostygnięcia.
5. Zamknąć pokrywę urządzenia. Przekręcić pokrętło regulacji temperatury w pozycję „5" i pozwolić, aby pizza
piekła się przez 4-5 minut. Czas pieczenia należy dostosować do grubości ciasta, ilości składników i własnych
preferencji.
Uwaga: Zaleca się po około 3 minutach sprawdzić postępy pieczenia. Nie należy wielokrotnie otwierać pokrywy
w celu kontrolowania pizzy, ponieważ spowoduje to odparowanie znajdującej się w środku wody. Jeśli pizza jest
cienka, pokrętło regulacji temperatury należy przekręcić na niższe ustawienie, aby zmniejszyć temperaturę
pieczenia. Aby zwiększyć temperaturę pieczenia, wystarczy przekręcić pokrętło na wyższe ustawienie.
6. Jeśli użytkownik planuje upiec więcej niż jedną pizzę (jedną po drugiej), powyższą procedurę należy powtórzyć
z pominięciem etapu nagrzewania. Kroki 3-5 należy traktować jako punkt odniesienia.
Jeśli temperatura urządzenia wzrośnie za bardzo, po skończeniu jednej pizzy należy na kilka minut zostawić
pokrywę otwartą i ustawić ustawienie temperatury z powrotem w pozycji „4". Gdy kolejna pizza znajdzie się na
kamieniu do pieczenia, przekręcić pokrętło w pozycję „5", aby upiec nową pizzę.
PRZEPISY
Podstawowe ciasto na pizzę
Składniki (na 1 pizzę)
- saszetka suchych drożdży 7 g
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 szklanki zwykłej mąki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie
1. W dzbanku do 3/4 szklanki ciepłej wody dodać drożdże, cukier i sól. Ubijać widelcem aż do rozpuszczenia.
Przykryć folią plastikową. Odstawić w ciepłe miejsce na 5 minut lub do momentu, gdy na powierzchni pojawią
się bąbelki.
2. Mąkę przesiać do miski. Dodać mieszaninę z drożdżami i olej. Wymieszać, aby powstało miękkie ciasto i lekko
oprószyć mąką. Ugniatać przez 10 minut lub do uzyskania elastycznej masy. Włożyć do miski lekko
posmarowanej tłuszczem. Przykryć folią plastikową. Odstawić w ciepłe miejsce na 25-30 minut lub do czasu, aż
ciasto podwoi swoją objętość.
3. Rozpłaszczyć ciasto pięścią. Wyrabiać na powierzchni lekko oprószonej mąką aż do uzyskania gładkiej masy.
Pizza z salami i bazylią na ostro
Składniki
- Plastry ostrego salami, Sopressa z Calabrese
- Pasta pomidorowa
- Pieczona czerwona papryka
- Kozi ser
- Liście bazylii
Przygotowanie
1. Rozwałkować świeże ciasto.
2. Na wierzchu rozprowadzić pastę pomidorową.
3. Ułożyć salami i paprykę.
4. Pokruszyć kozi ser i przybrać listkami bazylii.
5. Włożyć pizzę do urządzenia. Przekręcić pokrętło regulacji temperatury w pozycję „5". Piec przez około 3-4 minuty.
- 51 -
Publicidad
