Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Pizza z owocami morza
Składniki
- 114 g sera mozzarella
- 114 g mieszanki owoców morza
- Olej czosnkowy
- Kruszony pieprz
Przygotowanie
1. Mieszankę owoców morza można kupić w lokalnym sklepie rybnym lub na stoisku rybnym w markecie. Jeśli w
mieszance znajdują się małże, należy wyjąć je z muszli.
2. Na przygotowanym spodzie do pizzy ułożyć trochę rozdrobnionej mozzarelli, a następnie ułożyć na niej
mieszankę owoców morza. Skropić odrobiną oliwy czosnkowej i posypać kruszonym pieprzem. Na pizzę nie
należy nakładać za dużo składników, ponieważ z owoców morza ocieka dużo wody.
3. Włożyć pizzę do urządzenia. Przekręcić pokrętło regulacji temperatury w pozycję „5". Piec przez około 3-4 minuty.
4. Po upieczeniu, pizzę można posypać odrobiną posiekanego tymianku.
Śródziemnomorska pizza z jagnięciną
Składniki (na 4 małe pizze)
- 4 małe spody do pizzy
- 1 filet jagnięcy (ok. 150 g)
- 1 duża cukinia obrana i pokrojona w grube wstążki
- 8 pomidorków koktajlowych, pokrojonych na połówki
- Słoik zielonego pesto
- 75 g sera do pizzy
- 80 g sera ricotta
- Świeża bazylia do przybrania
Przygotowanie
1. Rozgrzać patelnię na dużym ogniu i rozprowadzić po niej odrobinę oliwy z oliwek. Doprawić jagnięcinę i nałożyć
ją na patelnię; smażyć po 2-3 minuty z każdej strony. Odłożyć na folię aluminiową i zostawić na 3 minuty. Pokroić
na cienkie kawałki.
2. Na patelnię nałożyć cukinię, dusić przez 3-4 minuty, aż zmięknie. Przełożyć do miski.
3. Spód do pizzy posmarować pesto, posypać żółtym serem, z wierzchu ułożyć cukinię, pomidora, jagnięcinę i
ricottę.
4. Piec w urządzeniu po dwie pizze na raz na ustawieniu 3 przez około 3 minuty.
5. Przybrać listkami bazylii.
Klasyczna pizza Margherita
Składniki (na 2 pizze)
- Podstawowe ciasto na pizzę
- Podstawowy sos do pizzy bez gotowania
- 8 pomidorków koktajlowych, pokrojonych na połówki
- 4 kawałki sera bocconcini, plastry po 1 cm
- 2 łyżki świeżo startego parmezanu
- Oliwa z oliwek do skropienia
- Garść świeżych listków bazylii do przybrania
Przygotowanie
1. Rozwałkować świeże ciasto. Posmarować sosem do pizzy, pozostawić na brzegu obwódkę o szerokości 2 cm.
Dodać bocconcini, posypać parmezanem, rozłożyć pomidorki koktajlowe (stroną przeciętą do góry) i skropić
oliwą z oliwek.
2. Włożyć pizzę do urządzenia. Przekręcić pokrętło regulacji temperatury w pozycję „5"; piec przez około 3-4
minuty, aż do stopienia się sera.
3. Przybrać listkami bazylii i dodać jeszcze trochę oliwy z oliwek, odpowiednio do własnych preferencji.
- 52 -
Publicidad
