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Idiomas disponibles
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La base del utensilio de cocina debe
ser lo más gruesa y plana posible.
Medidas de los utensilios de cocina
Las zonas de cocción por inducción se adaptan
automáticamente al tamaño de la base de los
utensilios de cocina, pero hasta un cierto límite.
La eficacia de la zona de cocción está relacionada
con el diámetro del utensilio de cocina. Un utensilio
de cocina con un diámetro inferior al mínimo solo
recibe una parte de la potencia generada por la
zona de cocción.
Consulte el capítulo "Información
técnica".
RUIDOS DURANTE LA UTILIZACIÓN
Es posible que escuche los ruidos siguientes:
•
crujido: el utensilio de cocina está fabricado con
distintos tipos de materiales (construcción por
capas).
Ajuste del nivel
de calor
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
Utilícelo para:
Mantener calientes los alimentos.
Salsa holandesa, derretir: mante-
quilla, chocolate, gelatina.
Cuajar: tortilla, huevos revueltos.
Arroces y platos cocinados con
leche, calentar comidas prepara-
das.
Cocinar al vapor verduras, pesca-
dos o carnes.
Cocinar patatas al vapor.
Grandes cantidades de alimen-
tos, estofados y sopas.
Freír ligeramente: escalopes, ter-
nera "cordon bleu", chuletas,
hamburguesas, salchichas, híga-
do, filetes rusos, huevos, tortitas,
rosquillas.
•
silbido: utiliza la zona de cocción a temperaturas
muy altas y con utensilios de cocina cuya base
está hecha de distintos materiales (construcción
por capas).
•
zumbido: el nivel de calor utilizado es alto.
•
chasquido: cambios en el suministro eléctrico.
•
siseo, zumbido: el ventilador está en
funcionamiento.
Los ruidos son normales y no indican fallo
alguno de la placa de cocción.
EJEMPLOS DE APLICACIONES DE COCCIÓN
La relación entre el ajuste de calor y el consumo de
potencia de la zona de cocción no es lineal.
Cuando se aumenta el ajuste de calor, no es
proporcional al aumento del consumo de potencia
de la zona de cocción. Significa que la zona de
cocción con el ajuste de calor medio usa menos de
la mitad de su potencia.
Los datos de la tabla son solo
orientativos.
Tiempo
(min)
como
Tape los utensilios de cocina.
estime
nece-
sario
5 - 25
Remover de vez en cuando.
10 -
Cocinar con tapa.
40
25 -
Añadir al menos el doble de lí-
50
quido que de arroz; los platos
lácteos deben removerse entre-
medias.
20 -
Añadir varias cucharadas de lí-
45
quido.
20 -
Utilice como máximo ¼ l de agua
60
para 750 g de patatas.
60 -
Hasta 3 litros de líquido además
150
de los ingredientes.
como
Dele la vuelta a media cocción.
estime
nece-
sario
Sugerencias
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