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uso de la placa de cocción
USAR UTENSILIOS DE COCINA ADECUADOS
Mejores recipientes producen mejores resultados.
• Puede reconocer buenos recipientes por sus bases. La base debe ser
lo más gruesa y plana posible.
• Al comprar recipientes nuevos, preste especial atención al diámetro
de la base. Los fabricantes a menudo indican solo el diámetro del
borde superior.
• Los recipientes con base de aluminio o cobre pueden causar
de
descoloramiento puede ser muy difícil o imposible de eliminar.
• No use recipientes que tienen bases dañadas con bordes rugosos o
rebabas. Se pueden producir rayaduras permanentes si se deslizan
• Al enfriarse, las bases de los recipientes, por lo general, se doblan
ligeramente hacia adentro (cóncavo). Nunca se deben doblar hacia
afuera (convexo).
• Si desea usar un tipo especial de recipiente, por ejemplo, una olla
a presión, una olla para hervir a fuego lento o un wok, consulte las
instrucciones del fabricante.
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