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AJUSTES SUGERIDOS PARA COCINAR ALIMENTOS ESPECÍFICOS
Las cifras en la tabla a continuación son pautas. Las regulaciones de
temperatura necesarias para diversos métodos de cocción dependen de
muchas variables, incluyendo la calidad del utensilio de cocina que se
usa y el tipo y cantidad de alimentos que se cocinan.
de encendido y
apagado
14-15
10-13
8-9
6-7
3-5
1-2
Nota
• Las regulaciones de temperatura indicadas en la tabla anterior se
suministran solo como pautas para su referencia.
• Deberá ajustar las regulaciones de temperatura de acuerdo con los
u
CALENTAMIENTO AUTOMÁTICO
1. Toque la tecla de la zona de cocción
correspondiente.
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Método de
cocción
Calentar
Calentar grandes cantidades de líquidos,
Saltear
Fritura
carne del goulash, estofar carne)
Intensivo
Filete, solomillo, dorados y picados,
Fritura
chorizos, panqueques / tortillas asadas
Escalopes/costillas, hígado, pescado,
Fritura
croquetas, huevos fritos
Cocinar hasta 1.5 l de líquido, papas,
Hervir
vegetales
Cocinar al vapor
Cocinar al vapor y guisar pequeñas
Guisado
cantidades de vegetales, hervir arroz y
Hervir
platos con leche
Derretir manteca, disolver la gelatina,
Derretir
derretir chocolate
Español - 30
Ejemplos de uso
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