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Instrucciones de cocción
Guía para cocinar pescado en el microondas
•
Cueza el pescado hasta que sea fácil separar su carne en láminas con un tenedor.
•
Ponga el pescado en un plato apto para microondas, en una parrilla de asado
también apta para microondas.
•
Utilice una tapa ajustada para conservar el vapor del pescado. Una cobertura
ligera de papel encerado o papel absorbente evitará que se pierda el vapor.
•
No cocine demasiado el pescado: pruebe con el tiempo de cocción mínimo.Guía para
Tiempo de cocción/Nivel
Alimento
de potencia
Tiempo de cocción:
Supremas
7 - 11 min / 0,5 kg
Hasta 0,7 kg
Nivel de potencia:
Medio-alto (7).
Tiempo de cocción:
Filetes
4 - 8 min / 0,5 kg
Hasta 0,7 kg
Nivel de potencia
:
Medio-alto (7).
Tiempo de cocción:
Gambas
4 - 6½ min / 0,5 kg
Hasta 0,7 kg
Nivel de potencia
:
Medio-alto (7).
cocinar huevos en el microondas
•
No cocine nunca los huevos con la cáscara ni caliente los huevos cocidos con su
cáscara, ya que podrían explotar.
•
Perfore siempre los huevos enteros para evitar que estallen.
•
Cocine los huevos en su punto exacto: se vuelven muy duros si se cuecen demasiado.
Guía para cocinar hortalizas en el microondas
•
Las hortalizas se deben lavar justo antes de cocinarlos. Con frecuencia no se
necesita agua extra. Al cocer hortalizas densas, como patatas, zanahorias y
judías verdes, añada ¼ de taza de agua.
•
Las hortalizas de pequeño tamaño (zanahorias en rodajas, guisantes, habas, etc.)
se cocerán más deprisa que las grandes.
•
Las hortalizas enteras, como patatas, calabaza o mazorcas de maíz, deben colocarse
en círculo en el plato giratorio antes de cocinarse. Se cocerán más uniformemente si
se les da la vuelta una vez transcurrida la mitad del tiempo de cocción.
•
Coloque siempre las verduras como espárragos o brócoli con los extremos de los
tallos apuntando hacia el borde del plato y las puntas hacia el centro.
•
Cuando cocine hortalizas cortadas, cubra siempre el plato con una tapa o una
envoltura de plástico para microondas ventilada.
•
Antes de la cocción, debe perforar en varios puntos la piel de las hortañizas enteras
y sin pelar, como patatas, calabazas, berenjenas, etc., para evitar que estallen.
Indicaciones
Coloque las supremas en la parrilla de asado
con las porciones más gruesas orientadas
hacia el exterior. Cubra con papel encerado.
Déles la vuelta y colóquelas de nuevo una vez
transcurrida la mitad del tiempo de cocción.
Cueza el pescado hasta que sea fácil separar
su carne en láminas con un tenedor. Deje
reposar de 3 a 5 minutos.
Disponga los filetes en una bandeja de horno,
colocando las piezas delgadas debajo. Cubra
con papel encerado. Si tienen un grosor mayor
de ½ pulgada, déles la vuelta una vez
transcurrida la mitad del tiempo de cocción.
Cueza el pescado hasta que sea fácil separar
su carne en láminas con un tenedor. Deje
reposar de 2 a 3 minutos.
Coloque las gambas en una bandeja de horno,
en una sola capa y sin que queden montadas
unas sobre otras. Cubra con papel encerado.
Cocínelas hasta que la carne quede firme y
opaca, moviéndolas dos o tres veces. Deje
reposar 5 minutos.
•
Para una cocción más uniforme, remueva o reorganice las hortalizas enteras
cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción.
•
Por regla general, cuanto más denso es el alimento mayor es el tiempo de espera.
(Por tiempo de espera se entiende el tiempo necesario para que las hortalizas
densas y grandes terminen de cocerse después de sacarlas del horno.) Una patata
asada puede necesitar una espera de cinco minutos antes de que su cocción sea
completa, mientras que un plato de guisantes puede servirse inmediatamente.
Guía de descongelación automática
•
Siga las instrucciones que se facilitan a continuación cuando descongele
diferentes tipos de alimentos.
Cód
Aliment
Peso Temperatu
igo
o
ra inicial
1
Carne
100 -
20 -
2000 g
60 minutos
2
Aves
100 -
20 -
2000 g
60 minutos
3
Pescado 100 -
20 -
2000 g
50 minutos
4
Marisco
100 -
20 -
2000 g
50 minutos
5
Pan/
100 -
5 -
torta
700 g
30 minutos
Notas
Compruebe el alimento según las señales del horno. Después de la etapa final,
algunas pequeñas secciones pueden haber quedado sin descongelar; deje reposar el
alimento para que se complete la descongelación. La descongelación no finaliza hasta
que todos los cristales de hielo se han fundido. Al cubrir los asados o filetes con
pequeñas piezas de papel de aluminio se evita que los bordes se cuezan antes de que
el centro del alimento esté descongelado. Use tiras estrechas, planas y lisas de papel
de aluminio para cubrir dichos bordes, así como las partes más delgadas del alimento.
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Observaciones
Cubra los bordes con papel de aluminio. Déle la
vuelta a la carne cuando el horno emita un pitido.
Este programa es ideal para ternera, cordero,
cerdo, filetes, chuletas y carne picada.
Proteja las puntas de las patas y de las alas con
papel de aluminio. Dé la vuelta cuando el horno
emita un pitido. Este programa es ideal para un
pollo entero y en porciones.
Cubra la cola del pescado entero con papel de
aluminio. Dé la vuelta cuando el horno emita un
pitido. Este programa es ideal tanto para un
pescado entero como para filetes de pescado.
Cubra la cola de un pescado entero con papel de
aluminio. Dé la vuelta cuando el horno emita un
pitido. Este programa es ideal para gambas,
langostinos, marisco con caparazón duro o almejas.
Coloque el pan sobre un trozo de papel de cocina y
gírelo tan pronto como el horno emita un pitido.
Coloque la torta en un plato de cerámica y, si es
posible, gírelo tan pronto como el horno emita
pitidos. (El horno seguirá funcionando y se detendrá
cuando abra la puerta.)
Este programa es ideal para todo tipo de pan,
cortado o entero, así como para panecillos y
baguettes. Coloque los panecillos en círculo.
Este programa es ideal para todo tipo de pasteles,
bollos, tartas de queso y hojaldres. No es
aconsejable para masas finas o crujientes, tartas de
fruta y nata o pasteles con cobertura de chocolate.
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