Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Blade start
Speed selector
1 and 2
Bowl start
Speed selector
1 and 2
Thermometer
CM-41's
Hazırlanan ürün optimum kapasitesi yakla ık 25 kg'dir. Bu bilgi, kural olarak kullanılmalıdır ve ürün yapısı ya da
kıyma tipine göre de i ebilir.
Makineyi çalı tırırken bıçak çalı tırma dü mesiyle bıçaklar, daima kase ba latılmadan önce çalı tırılmalıdır.
Bıçaklar çalı tırılınca, hız selektörüyle bıçak hızı kontrol edilebilir.
Makineyi ba latmak için, acil ve normal durdurma dü mesi serbest bırakılmı olmalıdır.
Daima dijital termometre kullanarak kıyma sıcaklı ını kontrol edin.
Yarı saydam kapa ı kaldırınca, bıçak hızı derhal minimuma dü er.
Karı tırma i levinde çalı mak için, selektörü sola çevirerek bıçak yönünü de i tirin ya da selektörü sa da tutarak
aynı istikameti (kesim yönü) koruyun. Dönü hız selektörü, sadece karı tırma i levinde bıçak hızını kontrol etmek
için kullanılabilir.
Kesim i levine dönmek için makine, normal fren, atalet durdurma dü mesi ya da acil durum durdurma dü mesi
(frenle durdurma) kullanılarak durdurulmalıdır.
Blade start
Emergency stop
Bowl start
Speed selector
1 and 2
Normal stop (P)
Thermometer
TEM ZL K
Keskiyi temizlemek için, ana ebeke kablo ba lantısı çıkarılmalıdır. Genelde yıkama gerektiren her bölge ile kase,
kapak ve bıçak aksamı için sıcak su ve saf sabun kullanın.
Bıçakları 60º C üzerindeki sıcak suyla ya da malzemenin ani büzülmesi mikro çatlaklara sebep olaca ından
makine yo un olarak çalı tıktan hemen sonra yıkamayın.
Kalan et ya da parçacıkların baskı alanları olu turarak mikro çatlak ve sonrasında bıçak kırılmasına sebep
olmaması için bıçak ya da plaka ba lantı yüzeylerini daima temiz tutmak çok önemlidir.
Güvenlik amaçlı olarak, bıçakları tutma ve temizleme için metal örgülü eldiven kullanmanız önerilir.
Bıçak aksamının önündeki altıgen somun (C) (sol vidalı) çıkarılarak etkin ve kolay temizlik için komple bıçak tutma
ünitesi (bıçakları sökmeden) çıkarılabilir (bkz. montaj çizimi 04'de kontrol paneli açıklaması).
Aksamın çıkarılmasını kolayla tırmak üzere bıça ı, kase üst kö esinin tam üstündeki somuna en yakın konuma
yerle tirmeye dikkate edin.
Temizlikte kaseyi çevirmek için selektör (B) kullanarak normal durdurma dü mesi (P) ya da acil durum durdurma
dü mesine basılmalıdır.
76
Emergency stop
(P) Normal stop
(B) Bowl cleaning
Mixing function Blade
rotation direction
Rotation speed
Blade speed selector
From 1500 to 3600
RPM
Blade RPM
(B) Bowl cleaning
Publicidad
