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Comidas Congeladas:
Alimentos como papas fritas, aros de cebolla y nuggets son alimentos procesados
industrialmente. Generalmente contienen cierta cantidad de aceite, ya que se someten a un
proceso de precocción. Estos alimentos a menudo no necesitan agregar aceite. Si cree que
la comida que está cocinando está seca, puede aplicar una pequeña cantidad de aceite con
un spray en la próxima cocción.
Dado que los alimentos congelados también contienen sal, no recomendamos agregar sal
adicional durante la cocción. Agregar sal puede hacer que los alimentos liberen agua y
permanezcan blandos. Si es necesario agregar sal, hágalo después de sacar la comida del
horno mientras se cocina.
Los tiempos de cocción de los alimentos son diferentes entre sí. Si va a cocinar diferentes
alimentos juntos en una bandeja, vierta primero los que requieren mucho tiempo (por
ejemplo, papas) en la bandeja y los que se cocinan más rápido (por ejemplo, aros de
cebolla) después de 10 minutos. Las rebanadas pequeñas de papas fritas se fríen más
rápido porque tienen menos masa. Recomendamos retirarlos antes de su uso.
No llene en exceso la bandeja FryArt. El rendimiento de cocción puede ser desigual si
los orificios de flujo de aire están bloqueados. Los alimentos congelados deben cocinarse
sin descongelarse. Los alimentos que se esperan descongelar perderán sabor debido a la
evaporación prematura del agua que contienen.
Patatas fritas
Nugget
Croquetas de
Patata
Aros de cebolla
Pizza congelada
Pastel salado
Congelado
Albondigas
Rellenas
4
UBICA-
FUNCIÓN
CIÓN DEL
OPERATIVA
ESTANTE
3 (medio)
3 (medio)
3 (medio)
3 (medio)
3 (medio)
3 (medio)
3 (medio)
TIEMPO DE
TEMPERATURA
PRECALEN-
(°C)
TAMIENTO
(min)
220
10
220
10
220
10
220
10
190
10
190
10
190
10
PESO DE LOS
HORA DE CO-
ALIMENTOS
CINAR (min)
(gr)
600
20...25
600
20...25
600
10...15
600
10...15
-
10...15
600
20...25
600
15...20
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